乌龙茶发酵与烘焙是不同轴线
乌龙茶的发酵／氧化与烘焙是两个不同的制程变量。
以双轴图比较乌龙茶的氧化程度与烘焙程度，避免把重焙火误解为重发酵。
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乌龙茶的发酵／氧化与烘焙是两个不同的制程变量。
以双轴图比较乌龙茶的氧化程度与烘焙程度，避免把重焙火误解为重发酵。