分類摘引 : 茶知識

透過不同的視角來看看，茶葉在電影與戲劇中如何表達與穿插，從台灣戲劇、日本電影還有英國影集，帶我們看到茶的面貌與周邊關於茶領悟的道理都不同，今天就讓我們來介紹有哪些以茶聞名的茶葉電視劇吧！

鐵觀音可以追朔到乾隆皇帝時期，屬於流傳已久的中國代表茶香，是接待許多外賓會使用的茶葉。鐵觀音屬於烏龍茶，一種介於綠茶與紅茶之間的茶類，製成方式以半發酵茶葉為主，發酵程度通常是40-50%，又依照各種不同的發酵過程，有偏綠茶的綠觀音，或發酵比較多的紅觀音。

一般人對於苦茶的第一印象應該就是很「苦」，但你知道苦茶裡面的成分有哪些嗎？既然如此的難以下嚥，為什麼苦茶可以被流傳那麼久遠？而且中醫卻還是推薦的原因是什麼？可想而知人性是不會自討苦吃的，所以苦茶能夠被保留就表示擁有營養價值，才能夠流傳至今。

從大禹嶺茶的產區與泡法開始，讀懂有年份的茶園歷史，再用六個問題核對來源與批次。

蜜香紅烏龍使用中低海拔茶區種植的烏龍茶種，採收季節以夏季、秋季為主。在發酵的程度上大過於東方美人茶，但因為發酵程度未完全，還是屬於烏龍茶，多元層次的茶香滋味是蜜香紅烏龍的最大特色，天然花香搭配濃厚的口感，是台灣受歡迎的紅茶之一。

你聽過老茶嗎？老茶真的是當年賣不掉的茶嗎？雖然目前沒有嚴格定義什麼是老茶，但其實老茶都是指陳放10年以上的茶葉，在歷經長期的淬煉下，老茶可以顯現出和普通新鮮茶葉截然不同的茶湯風味，也就是說，老茶會依據不同的品種、製程，而有木質、醃漬、煙燻、藥草等風味，因此受到許多品茶老饕的熱愛。

金萱到底是烏龍茶還是綠茶呢？其實金萱是茶樹品種名稱，種植金萱後採摘的茶葉經過不同的發酵程度製成可以是烏龍茶也可以是綠茶。每間茶廠的金萱茶葉製成方式、發酵程度都不一樣，再加上金萱特殊的奶味，發酵程度越高奶香味越淡

究竟要怎麼喝才是最聰明的方式？究竟要怎麼喝才是適合自己的？究竟要怎麼喝才能符合喜好，本篇文章都會一次告訴你，幫你挑選出那款屬於你的命定本命茶款！

凍頂烏龍茶可以說是台灣外交茶葉中最受歡迎的茶葉，台灣製茶技術爐火純青，尤其以台灣烏龍茶使用半發酵技術為主，不同於日本的綠茶或是完全發酵的紅茶，半發酵的茶葉更考驗茶菁的品質與製茶技術，凍頂烏龍茶就是以此聞名世界。

有很多人會喜歡會像長輩一樣熱愛「泡茶」，尤其是準備好完整的泡茶工具在泡出來的茶，其故中滋味真的很令人期待，今天就讓我們來介紹泡茶步驟詳解攻略，相信大家在看完本篇文章4個方式之後，都能馬上學會如何泡茶。