翠玉烏龍 | 一盒經典醇茶系列 (茶包)
翠玉冬片茶在冬片茶中少之又少,翠玉茶樹不如四季春品種健壯易生長。能在艱困環境下成長,實在是難能可貴。
冬片茶生長時期,日夜溫差大、相對濕度低,茶芽生長緩慢,製作過程中特意將發酵度稍稍提高,讓茶中香氣顯得更加豐富有層次,與其他季節所產出的翠玉茶有所不同。
茶湯聞起來香氣花香高揚,滋味回甘順甜,是同時擁有香氣及底韻的稀有之品。
翠玉烏龍小簡介
翠玉烏龍:台茶13號茶葉的特色與秘密
翠玉烏龍的故事
翠玉烏龍,俗稱台茶13號,是茶樹改良的一個傑出成果。台灣農委會正式公佈的這個改良品種適合製成包種茶和輕度發酵的烏龍茶。這款由翠玉茶樹製成的烏龍茶,最獨特之處在於豐富的野薑花及桂花香氣。由於香氣非凡,它成為喜愛品味青茶的人的心頭好。如果你以前不喜歡任何茶葉,翠玉烏龍是值得推薦給初學者嘗試的好選擇,其清香淡雅的風味適合每個人的茶葉饗宴。
翠玉烏龍的由來
什麼是翠玉烏龍?
翠玉烏龍是在1945年日本統治時期,台灣的茶樹農民在500多株茶樹中進行了長達30多年的研究和選育,並加以改良和創新,最終形成了全新的茶樹品種。經過農委會的討論,他們決定不再使用代號來命名茶樹,而是採用更具人文氣息的方式,並由農委會茶改場的吳振鐸先生提議,用他母親的名字「翠玉」來為台茶13號命名,以紀念母親。
這種優雅的命名方式不難理解為何翠玉烏龍迅速受到矚目,許多人第一次品嚐就成為了忠實的顧客。台茶13號的正式代號是2029,所以翠玉烏龍又被茶農們稱為「29仔」。以台灣在地的茶樹製作,經由專業的茶葉製作師進行調配,成就了翠玉烏龍。
翠玉烏龍,如同瑰寶般珍貴的茶葉,呈現淺綠色的葉片散發出花香,觸感柔滑如綢,輕輕滑過喉嚨。
翠玉烏龍的特點和風味
翠玉烏龍屬於台灣改良的烏龍茶品種,茶樹生長出的葉片呈橢圓形,並以鋸齒狀邊緣和上翹的葉片特色而著稱。芽葉色偏紫,翠玉茶樹偏向中早熟的類型,約7-10天開始萌芽。翠玉烏龍的製茶以輕度發酵和輕烘焙的方式進行,呈現清新的包種茶和烏龍茶。
翠玉烏龍的品茶口感和茶湯色澤
- 茶葉乾燥成半球狀,茶湯為砂綠色
- 口感清香甘甜,帶有野薑花香氣
- 茶湯呈橙黃色,回甘度佳,香氣濃郁
翠玉烏龍的價格和購買
由於翠玉茶樹的種植密度較高,不易使用機器採摘,因此產量較少,價格較高,更顯珍貴。翠玉烏龍是送禮的絕佳選擇,尤其適合初學者。翠玉的獨特香氣讓人難以忘懷,再加上其特殊的命名背後寓意,更顯得有心意。
跟著一盒品茶翠玉烏龍
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【翠玉烏龍】台茶13號茶葉-特色&秘密
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