分类摘引 : 茶调饮

从同一壶蜜香红乌龙开始，让莓果、甜味与冰各自回答一个问题；这张两杯空白卡不替实际材料预设比例。

红茶威士忌如何理解搭配？认识红玉香气、茶底浓淡、柑橘皮与果汁的差别，以及冰与稀释的影响；用清楚问题阅读菜单，也为纯茶与无酒精选择留一个自在位置。

用三杯小样安排茶与牛奶的相对位置，留下下一次更清楚的试作线索。

两款成人茶调酒设计与空白纪录；尚待实际试作。

用三张暖茶设计卡与自填试作表，把茶底、柑橘和香料一项一项试清楚。

茶通宁设计从高山乌龙茶底、通宁苦甜与气泡开始。用等总量小杯比较、冰量与杯容量纪录，逐步找到自己的茶香比例。

先认识原茶，再分开记基酒、酸甜与冰融；用一张试作表替下一杯留下方向。

无酒精茶调饮怎么调才喝得到茶香？从茶底、酸甜、冰融与气泡四个旋钮，学会少量调整、品饮比较与替朋友选口味，让台湾茶成为这杯饮料的主角。

用冷却台湾乌龙与原味气泡水完成三杯无酒精餐桌饮品；从纯乌龙、柠檬到橙香红乌龙，依量测比例慢慢调整。

三款列出茶底、果汁、冰量与调整方法的无酒精台湾茶调饮。