作者摘引 : Daphne

日月潭紅茶產區從魚池盆地讀起。分清產地、紅玉與阿薩姆等品種，以及製茶與批次資訊，附選茶提問及風味筆記，讓下一杯紅茶更有方向。

從一段共同回憶、對方的喝茶習慣與三句短卡片，選一份容易享用的伴侶茶禮。

用五種好理解的方向，讓第一次台灣茶分享有內容，也有選擇空間。

選一款茶與兩種特徵不同的乳酪，用小份量、固定順序和空白表留下一次自己的比較。

公道杯先接住完成的茶湯，再從容分杯；用人數、常用容量與清潔習慣，挑出真正會常用的一只。

從官方林下經濟脈絡理解臺灣山茶，辨認名稱、來源與產品資訊各自代表什麼。

用三種器具設計不易中斷的辦公室泡茶流程。

帶著一張茶區觀察卡旅行，從景觀、工作與待人方式理解台灣茶的地方文化。