烏龍茶製程時間軸：萎凋、浪菁與殺菁

Published 2026-08-24 at 1200 × 800 in 烏龍茶發酵怎麼控制？從萎凋、浪菁到殺菁讀懂做青工藝

烏龍茶發酵從萎凋浪菁到殺菁的製程時間軸

烏龍茶做青會在萎凋、靜置、浪菁與殺菁之間持續判斷。

烏龍茶從採摘、日光萎凋、室內靜置、浪菁、殺菁、揉捻到乾燥的製程示意。