翠玉乌龙 | 一盒经典醇茶系列 (茶包)
翠玉冬片茶在冬片茶中少之又少,翠玉茶树不如四季春品种健壮易生长。能在艰困环境下成长,实在是难能可贵。
冬片茶生长时期,日夜温差大、相对湿度低,茶芽生长缓慢,制作过程中特意将发酵度稍稍提高,让茶中香气显得更加丰富有层次,与其他季节所产出的翠玉茶有所不同。
茶汤闻起来香气花香高扬,滋味回甘顺甜,是同时拥有香气及底韵的稀有之品。
翠玉乌龙小简介
翠玉乌龙:台茶13号茶叶的特色与秘密
翠玉乌龙的故事
翠玉乌龙,俗称台茶13号,是茶树改良的一个杰出成果。台湾农委会正式公布的这个改良品种适合制成包种茶和轻度发酵的乌龙茶。这款由翠玉茶树制成的乌龙茶,最独特之处在于丰富的野姜花及桂花香气。由于香气非凡,它成为喜爱品味青茶的人的心头好。如果你以前不喜欢任何茶叶,翠玉乌龙是值得推荐给初学者尝试的好选择,其清香淡雅的风味适合每个人的茶叶飨宴。
翠玉乌龙的由来
什么是翠玉乌龙?
翠玉乌龙是在1945年日本统治时期,台湾的茶树农民在500多株茶树中进行了长达30多年的研究和选育,并加以改良和创新,最终形成了全新的茶树品种。经过农委会的讨论,他们决定不再使用代号来命名茶树,而是采用更具人文气息的方式,并由农委会茶改场的吴振铎先生提议,用他母亲的名字「翠玉」来为台茶13号命名,以纪念母亲。
这种优雅的命名方式不难理解为何翠玉乌龙迅速受到瞩目,许多人第一次品尝就成为了忠实的顾客。台茶13号的正式代号是2029,所以翠玉乌龙又被茶农们称为「29仔」。以台湾在地的茶树制作,经由专业的茶叶制作师进行调配,成就了翠玉乌龙。
翠玉乌龙,如同瑰宝般珍贵的茶叶,呈现浅绿色的叶片散发出花香,触感柔滑如绸,轻轻滑过喉咙。
翠玉乌龙的特点和风味
翠玉乌龙属于台湾改良的乌龙茶品种,茶树生长出的叶片呈椭圆形,并以锯齿状边缘和上翘的叶片特色而著称。芽叶色偏紫,翠玉茶树偏向中早熟的类型,约7-10天开始萌芽。翠玉乌龙的制茶以轻度发酵和轻烘焙的方式进行,呈现清新的包种茶和乌龙茶。
翠玉乌龙的品茶口感和茶汤色泽
- 茶叶干燥成半球状,茶汤为砂绿色
- 口感清香甘甜,带有野姜花香气
- 茶汤呈橙黄色,回甘度佳,香气浓郁
翠玉乌龙的价格和购买
由于翠玉茶树的种植密度较高,不易使用机器采摘,因此产量较少,价格较高,更显珍贵。翠玉乌龙是送礼的绝佳选择,尤其适合初学者。翠玉的独特香气让人难以忘怀,再加上其特殊的命名背后寓意,更显得有心意。
跟着一盒品茶翠玉乌龙
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【翠玉乌龙】台茶13号茶叶-特色&秘密
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