【特等獎凍頂茶王】凍頂烏龍茶 | 蘇家茶莊 x 一盒精品

蘇家茶莊 60 年代起就於海拔 700-800 公尺之南投縣鹿谷鄉凍頂山茶區種植茶葉，產區地理環境優美，氣候溫和，涼爽宜人，山頂經年被雲霧籠罩，空氣濕度大，主要栽種品種為清新烏龍和鐵觀音，堅持傳統，保留風味，具有耐泡，耐貯存，耐香沉，味韻等特性為愛茶人首選。

【特等獎凍頂茶王】台灣比賽冠軍茶介紹

在112年的永隆鳳凰社區春茶賽中，蘇家茶莊蘇庭瑤被授予了「特等獎茶王」的榮銜。他提到，今年的春季乾旱和少雨的情況對茶葉的收成造成了影響。因此，他以父親的名義參賽，僅提交了一款凍頂烏龍茶。他感到非常幸運地獲得了「特等獎」。這是他繼父親蘇有朱獲得90年春季鹿谷農會特等獎和自己在109年冬季獲得永隆鳳凰社區茶賽特等獎後的第三次特等茶王獎，他對此感激萬分。

蘇庭瑤接受媒體訪問時表示，他是鹿谷凍頂66年出生的年輕農民，從小在茶園中成長，對茶葉有著深厚的知識和經驗。他在中興大學畢業後繼承了父親的凍頂「手路茶」製茶技術，堅持注重茶葉的萎凋和發酵程度，並以慢火烘焙修飾，製作出風味濃郁、符合凍頂烏龍茶原味要求的茶湯。正因如此，他才能連續三次獲得「特等茶王」的殊榮。

蘇家茶莊蘇庭瑤提到了少子化和年輕人不願從事農業的問題，但他表示自己以高學歷回到家鄉從事茶業，並對此感到成就感。他呼籲年輕人以科技思維推動茶業的發展。他同時感謝農委會對年輕茶農的支持和鼓勵，並相信只要努力，新一代的茶農也能實現個人目標。他表示，如今茶區的茶業受到整個環境的影響，但透過利用農閒時間進行自我學習，大家願意傳承和發揚傳統茶業，使台灣茶在全世界聞名。

台灣比賽冠軍茶

台灣冠軍比賽茶，是台灣茶葉產業中最高榮譽的代表之一，具有卓越的品質和優異的口感。台灣冠軍比賽茶是經過嚴格挑選和評比的頂級茶葉，通常來自於台灣著名的茶區，如阿里山、東方美人茶等。這些茶葉以其獨特的風味、香氣和外觀在比賽中脫穎而出，成為茶界的瑰寶。

台灣冠軍比賽茶的茶葉外觀呈現出優美的形狀和光澤，色澤鮮亮，細膩的茶葉展現出種種工藝的精湛，猶如一件藝術品。泡茶時，茶湯呈現出澄澈明亮的色澤，散發出濃郁的花香、果香或綠草香，令人陶醉其中。台灣冠軍比賽茶的口感豐富而順滑，入口時散發出濃郁的香氣，隨著茶湯在口中滋味迸發，呈現出層次豐富的口感。茶湯的甘甜和滋味的持久度讓人留連忘返，每一口都是一次茶的饗宴。

台灣冠軍比賽茶不僅在品質上傲視群倫，更代表了台灣茶葉工藝的精湛和創新。它們通過茶農的辛勤耕作、精心製作和評比專家的評選，將台灣茶葉的優秀品質和茶文化的卓越傳承下去。總結而言，台灣冠軍比賽茶是台灣茶葉中的瑰寶，以其品質卓越、口感頂級的特點享譽全球。它們展現了茶葉工藝的藝術之美，並代表了台灣茶文化的獨特魅力。每一口台灣冠軍比賽茶都是一次品味茶的奇妙體驗，讓人沉醉於茶香的世界。

*一盒裝為半斤，兩盒為一斤

*比賽茶專用封條 – 確保同批限量比賽茶茶款

蘇家茶莊介紹

蘇家茶莊位於鹿谷鄉的凍頂茶區，世代為茶農，栽種茶葉已有數十年經驗，曾於100年加入農委會主辦的小地主大專業農(目前是鹿谷鄉唯一一位)，也有申請生產履歷讓消費者能掃描條碼看茶園管理現況，茶葉種植面積約2甲地，種植品種為青心烏龍及鐵觀音。

蘇家茶莊冠軍比賽茶

在112年永隆鳳凰社區春茶賽中，蘇家茶莊蘇庭瑤榮獲「特等獎茶王」。他表示今年春季乾旱少雨，影響了茶葉收成。因此他以父親的名字報名參賽，僅提交了一種凍頂烏龍茶，沒想到非常幸運地中了「特等獎」。這是他繼父親蘇有朱獲得90年春季鹿谷農會特等獎和自己在109年冬季獲得永隆鳳凰社區茶賽特等獎後的第三次特等茶王獎，他感恩萬分。

蘇家茶莊蘇庭瑤面對媒體採訪時表示，他是鹿谷凍頂66年次的青農，從小在茶家成長，對茶有著深厚的造詣。他在中興大學畢業後繼承了父親的凍頂「手路茶」製茶技術，堅持重視萎凋和發酵程度，以慢火烘焙修飾，做出的茶湯滋味濃郁，符合凍頂烏龍茶的原味要求，因此才能連續三次獲得「特等茶王」獎項。

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蘇家茶莊蘇庭瑤提到了少子化和少年不願從事農業的問題，但他表示自己高學歷返鄉務茶，覺得有成就感，並呼籲年輕人以科技化思維推動茶業的發展。他也感謝農委會對青（茶）農的支持和鼓勵，並認為只要努力，新一代的茶農也能實現個人目標。蘇家茶莊表示，如今茶區茶業已受到整個環境的影響，但透過利用農閒時間自我進修，大家願意發揚傳統茶業，使台灣茶聞名於世界。

他還提到在高溫的夏秋季節，鹿谷等中低海拔茶區面臨種植和生產的困難，但幸運的是綠葉蟬的出現為這些地方茶農帶來了機會，蘇家茶莊生產的「蜜香小葉紅茶」因其天然蜜味受到市場的青睞。