【特等獎凍頂茶王】凍頂烏龍茶 | 蘇家茶莊 x 一盒精品
蘇家茶莊 60 年代起就於海拔 700-800 公尺之南投縣鹿谷鄉凍頂山茶區種植茶葉,產區地理環境優美,氣候溫和,涼爽宜人,山頂經年被雲霧籠罩,空氣濕度大,主要栽種品種為清新烏龍和鐵觀音,堅持傳統,保留風味,具有耐泡,耐貯存,耐香沉,味韻等特性為愛茶人首選。
【特等獎凍頂茶王】台灣比賽冠軍茶介紹
在112年的永隆鳳凰社區春茶賽中,蘇家茶莊蘇庭瑤被授予了「特等獎茶王」的榮銜。他提到,今年的春季乾旱和少雨的情況對茶葉的收成造成了影響。因此,他以父親的名義參賽,僅提交了一款凍頂烏龍茶。他感到非常幸運地獲得了「特等獎」。這是他繼父親蘇有朱獲得90年春季鹿谷農會特等獎和自己在109年冬季獲得永隆鳳凰社區茶賽特等獎後的第三次特等茶王獎,他對此感激萬分。
蘇庭瑤接受媒體訪問時表示,他是鹿谷凍頂66年出生的年輕農民,從小在茶園中成長,對茶葉有著深厚的知識和經驗。他在中興大學畢業後繼承了父親的凍頂「手路茶」製茶技術,堅持注重茶葉的萎凋和發酵程度,並以慢火烘焙修飾,製作出風味濃郁、符合凍頂烏龍茶原味要求的茶湯。正因如此,他才能連續三次獲得「特等茶王」的殊榮。
蘇家茶莊蘇庭瑤提到了少子化和年輕人不願從事農業的問題,但他表示自己以高學歷回到家鄉從事茶業,並對此感到成就感。他呼籲年輕人以科技思維推動茶業的發展。他同時感謝農委會對年輕茶農的支持和鼓勵,並相信只要努力,新一代的茶農也能實現個人目標。他表示,如今茶區的茶業受到整個環境的影響,但透過利用農閒時間進行自我學習,大家願意傳承和發揚傳統茶業,使台灣茶在全世界聞名。
台灣比賽冠軍茶
台灣冠軍比賽茶,是台灣茶葉產業中最高榮譽的代表之一,具有卓越的品質和優異的口感。台灣冠軍比賽茶是經過嚴格挑選和評比的頂級茶葉,通常來自於台灣著名的茶區,如阿里山、東方美人茶等。這些茶葉以其獨特的風味、香氣和外觀在比賽中脫穎而出,成為茶界的瑰寶。
台灣冠軍比賽茶的茶葉外觀呈現出優美的形狀和光澤,色澤鮮亮,細膩的茶葉展現出種種工藝的精湛,猶如一件藝術品。泡茶時,茶湯呈現出澄澈明亮的色澤,散發出濃郁的花香、果香或綠草香,令人陶醉其中。台灣冠軍比賽茶的口感豐富而順滑,入口時散發出濃郁的香氣,隨著茶湯在口中滋味迸發,呈現出層次豐富的口感。茶湯的甘甜和滋味的持久度讓人留連忘返,每一口都是一次茶的饗宴。
台灣冠軍比賽茶不僅在品質上傲視群倫,更代表了台灣茶葉工藝的精湛和創新。它們通過茶農的辛勤耕作、精心製作和評比專家的評選,將台灣茶葉的優秀品質和茶文化的卓越傳承下去。總結而言,台灣冠軍比賽茶是台灣茶葉中的瑰寶,以其品質卓越、口感頂級的特點享譽全球。它們展現了茶葉工藝的藝術之美,並代表了台灣茶文化的獨特魅力。每一口台灣冠軍比賽茶都是一次品味茶的奇妙體驗,讓人沉醉於茶香的世界。
*一盒裝為半斤,兩盒為一斤
*比賽茶專用封條 – 確保同批限量比賽茶茶款
蘇家茶莊
蘇家茶莊榮耀:
- 農糧署衛生製茶廠(三星等級)製茶廠
- 取得台灣良好農業規範(TAP)
- 茶業改良場中高級茶葉感官品評證書
- TAGs感官品評人才資料庫人員
- 鹿谷鄉公所焙茶師
- 鹿谷鄉農會評茶班評茶委員
- 90年鹿谷農會春季比賽茶(特等獎)
- 109年永隆鳳凰社區冬季比賽茶 (凍頂茶王)
- 109年南投縣製茶比賽第一名
- 112 年永隆鳳凰社區春季比賽茶(凍頂茶王)
蘇家茶莊介紹
蘇家茶莊位於鹿谷鄉的凍頂茶區,世代為茶農,栽種茶葉已有數十年經驗,曾於100年加入農委會主辦的小地主大專業農(目前是鹿谷鄉唯一一位),也有申請生產履歷讓消費者能掃描條碼看茶園管理現況,茶葉種植面積約2甲地,種植品種為青心烏龍及鐵觀音。
蘇家茶莊冠軍比賽茶
在112年永隆鳳凰社區春茶賽中,蘇家茶莊蘇庭瑤榮獲「特等獎茶王」。他表示今年春季乾旱少雨,影響了茶葉收成。因此他以父親的名字報名參賽,僅提交了一種凍頂烏龍茶,沒想到非常幸運地中了「特等獎」。這是他繼父親蘇有朱獲得90年春季鹿谷農會特等獎和自己在109年冬季獲得永隆鳳凰社區茶賽特等獎後的第三次特等茶王獎,他感恩萬分。
蘇家茶莊蘇庭瑤面對媒體採訪時表示,他是鹿谷凍頂66年次的青農,從小在茶家成長,對茶有著深厚的造詣。他在中興大學畢業後繼承了父親的凍頂「手路茶」製茶技術,堅持重視萎凋和發酵程度,以慢火烘焙修飾,做出的茶湯滋味濃郁,符合凍頂烏龍茶的原味要求,因此才能連續三次獲得「特等茶王」獎項。
立即搶購限量 【112年特等獎凍頂茶王】凍頂烏龍茶
蘇家茶莊蘇庭瑤提到了少子化和少年不願從事農業的問題,但他表示自己高學歷返鄉務茶,覺得有成就感,並呼籲年輕人以科技化思維推動茶業的發展。他也感謝農委會對青(茶)農的支持和鼓勵,並認為只要努力,新一代的茶農也能實現個人目標。蘇家茶莊表示,如今茶區茶業已受到整個環境的影響,但透過利用農閒時間自我進修,大家願意發揚傳統茶業,使台灣茶聞名於世界。
他還提到在高溫的夏秋季節,鹿谷等中低海拔茶區面臨種植和生產的困難,但幸運的是綠葉蟬的出現為這些地方茶農帶來了機會,蘇家茶莊生產的「蜜香小葉紅茶」因其天然蜜味受到市場的青睞。
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