冻顶乌龙 | 一盒经典醇茶系列 (茶包)
冻顶乌龙茶属于中发酵,中烘焙的茶品。制造过程中特意增加人工搅拌次数,让叶缘细胞相互碰撞,叶片达到绿叶红镶边的茶况,以利发酵作用。
后续加工烘焙使用红外线焙茶机,软火慢焙,循序渐进地将茶干由中心向外,从内质到表面慢慢焙干,使茶叶含水量低于3%。
茶干带有红糖甜香,饮后甘润回甘,尾韵绵长,是香气与滋味并重的台湾特色茶。
冻顶乌龙小简介
【冻顶乌龙茶】神奇功效特色之冻顶山台湾好茶
冻顶乌龙茶,这个名字仿佛是一场将人带往山林的奇幻旅程。这种茶类源自台湾南投鹿谷的冻顶山,历经百年沉淀,以其独特的制作工艺和卓越的风味,成为台湾茶叶中不可或缺的一部分。让我们一同探索冻顶乌龙茶的神奇功效和特色。
冻顶乌龙茶的来源 冻顶乌龙茶的诞生地是台湾南投鹿谷的冻顶山,这个名字「冻顶」来自客家话中的「崠顶」,意指山顶。早年因缺少鞋履,人们必须克服冰冷的地面,用脚尖踏上山顶,这样的奋斗过程赋予了山名「冻顶」。冻顶山的土壤是黄银土,这种土壤排水性优良,非常适合种植茶叶。加上丰沛的雨量和温暖的气候,创造了得天独厚的条件,让青心乌龙茶树在此茁壮成长,茶叶质地优越。
冻顶山附近有三个主要的聚落,分别是凤凰村、彰雅村和永隆村,这些地区都是冻顶乌龙茶的主要产地,海拔高度约在600到1200公尺之间。
冻顶乌龙茶的特色与制作过程
冻顶乌龙茶的特点在于其制作过程。茶叶是以「一心二叶」及成熟叶片为采摘标准,经过杀青、干燥后,用特殊的茶布包覆茶叶,进行揉捻,形成半球状,这就是冻顶乌龙茶的「布揉制茶」过程。为了多次使用「布揉」,必须选择成熟的茶叶,以免损伤。优质的茶叶在制作过程中会呈现墨绿色,内部是青绿色,稍微的边缘则呈现红色,形成「绿叶红镶边」的特色。冻顶乌龙茶的制作过程相对于其他乌龙茶,茶叶较成熟,室内萎凋时间较长,进行布揉的次数也较多,属于中度发酵的茶叶。
冻顶乌龙茶的风味和特点
冻顶乌龙茶的茶汤呈现明亮的琥珀黄金色,香气带有花果香,口感浓郁、滋味湿润,入口后的回甘感强烈且饱满。这种茶类的特点就是它的香气浓厚,茶汤色泽清澈,入口后的滋味持久。
冻顶乌龙茶的优势
冻顶乌龙茶因其卓越的品质而广受喜爱。这种茶叶适合长时间保存,经过多次冲泡后,仍然能保留香气和滋味。从冻顶山上种植的青心乌龙茶茶树需要高海拔、茂密的森林和优质的土壤,才能茁壮成长。在多种自然条件的影响下,采摘的茶叶外观必须保持新鲜绿色,以生产高品质的100%台湾冻顶乌龙茶。
台湾冻顶乌龙茶的价格因其品质和制作过程而有所不同。一盒精品提供高品质的茶叶选择,我们定期回访茶叶生产地,确保茶叶的源头纯正。购买一盒精品的冻顶乌龙茶,您将品味到真正的台湾茶叶,无需添加来路不明的茶叶。请随时造访我们的网站,了解更多关于台湾冻顶乌龙茶的资讯,并享受这场与自然共鸣的品茶之旅。
促蘭 –
很不錯的凍頂烏龍茶,茶湯略為有點淡,不過清心甜香。
支持台灣的在地好茶~
Shirley –
Greatest tea I’ve ever had before! Highly recommended!
ABoxTik –
We’re delighted to hear that our tea is the greatest you’ve ever had. Thank you for your high recommendation!
青翠天天 –
很好 很不错的台湾特色茶!
ABoxTik –
非常感谢您对我们的台湾特色茶的赞美!我们将继续努力为您带来清新好喝的茶品体验!
盈吟 –
很棒 非常好的台灣特色茶品
Zaylon –
Love TongDing oolong!
Highly recommended the tea of ABoxTik.
日益 –
非常香甜好喝
阿松 –
凍頂烏龍茶茶香味十足,非常不錯!
Eary –
Nice outstanding Taiwanese tea! recommended for who likes to have a cup of fine tea!
Queen PoL –
Best tea. like it!
萧然 –
很好喝,特有乌龙茶,很推荐!