金萱烏龍 | 一盒經典醇茶系列 (茶包)
此款金萱烏龍在製作過程中將發酵程度提高至中發酵程度,以利焙茶師於後續烘焙中能增大烘焙曲線以增添茶品風味。
不同於印象中總是帶有甜甜奶香的台茶12號-金萱茶,此款金萱烏龍茶乾中有明顯的烘焙糖香,及清雅蔗甜香。
使用漸進式焙茶手法,初焙:去除雜味降低含水量,再焙:增添茶湯甘甜風味,使香氣沉著內斂,最重要的是經漸進式烘焙之茶品較不會傷胃,總咖啡因含量也較低。
金萱烏龍小簡介
金萱烏龍茶:奶香風味的台茶12號?泡法解析
金萱烏龍茶的風味
金萱烏龍茶之所以受歡迎,是因為它融合了紅茶的濃郁和綠茶的清爽特點。而其半發酵的獨特工藝更是台灣茶製作技術的獨門秘密。透過熟練的茶藝師傅,每片茶葉都被精心揉捻,結合金萱茶樹特有的風味,創造出獨一無二的台灣茶。
金萱烏龍的起源與產地
了解金萱烏龍
金萱烏龍茶的主要產地在台灣,有高山區域和中低海拔區域之分。高山金萱烏龍以阿里山最為知名,中低海拔地區則包括竹山、桃竹苗、台北等地。無論在高山或中低海拔地區,金萱烏龍茶樹都適合在日照短、溫差大的環境中種植,這樣的環境有助於茶葉的茂盛生長。然而,海拔高於1500公尺的地區相對少見金萱的種植,這是因為高山茶種更多傾向種植青心烏龍。
金萱茶的獨特之處
金萱茶的製作過程和特點
金萱茶樹是台灣特有的改良茶品種,由硬枝紅心和台灣品種台茶8號交配培育而成。其名稱來自台灣茶之父吳振鐸先生,他將台灣兩種特殊的茶品種命名為他母親和祖母的名字:金萱與翠玉。
品嚐金萱烏龍茶的樂趣
金萱茶的特性和茶湯特色
金萱茶樹生長於中海拔地區,每年約在4月進行採收。其茶葉為小葉樹種,茶芽緊實且產量高,每年可進行4~5次採收。金萱茶葉被種植面積排名台灣第二,因其自行研發的茶種對病蟲有強抵抗力,受到茶農們的喜愛。這些茶葉主要用於生產烏龍茶。
金萱烏龍茶的泡法與享受
熱泡與冷泡的不同
金萱烏龍茶可以以熱泡或冷泡的方式享用。熱泡方法與一般茶葉相同,將茶葉加熱後加入熱水沖泡,根據個人喜好調整沖泡時間。冷泡方法則是將茶葉放入冷水中,冷藏數小時後即可飲用。
享受金萱烏龍茶的香氣
品嘗金萱烏龍茶的奶香風味,彷彿置身於台灣的茶園中,感受茶葉的細緻,讓其奶香和堅果的味道在口中綻放,享受一個寧靜的時光。
金萱烏龍茶的價格與選購
金萱烏龍茶的價格相對親民,因其種植面積大且產量高。其特殊的奶香風味使其成為送禮的絕佳選擇,尤其適合尚未喜好茶葉苦澀的人。你可以在 ABoxTik 找到最優質的金萱烏龍茶系列,為你帶來精心挑選的台灣茶葉,無論是送禮還是自享,都能感受到其中的美好。
傳成 –
金萱真的好好喝 色澤也上好漂亮
ABoxTik –
傳成先生/女士,非常感謝您的讚美!我們很高興您喜歡我們的金萱烏龍,這種茶的色澤和風味確實獨特。如果您有其他茶品需要咨詢,或者有其他想分享的,請隨時告訴我們。祝您品茶愉快!
冠余 –
金萱茶很清爽回甘
優質好茶!
柔柔 –
金萱烏龍非常好喝完美,很喜歡很推薦!
ABoxTik –
柔柔女士/先生,非常感謝您的推薦! 我們很高興您喜歡我們的金萱烏龍。 如果您有其他任何想法或問題,請告訴我們。 祝您品茶愉快!