隨著健康意識崛起，茶葉的研發也跟著越來越多元，主要都漸漸偏向健康取向或是瘦身取向，像是兒茶素綠茶，還有最近出現的南非博士茶也是主打不含咖啡因，以及零熱量的特點，讓一些容易因為喝茶睡不著覺，或是想要減肥的人可以無負擔的享受喝茶的樂趣，今天小編就要帶大家來看看南非博士茶的好處、副作用以及適合的泡法，讓你更了解什麼是南非博士茶！
什麼是南非博士茶?
南非博士茶介紹
南非博士茶又稱為南非國寶茶或路易波斯茶（rooibos），主要是一種來自南非的豆科灌木種植出來的特殊茶種，因為它的顏色是紅棕色，所以也被稱為南非紅寶石，雖然南非博士茶的歷史已經超過300年了，但讓他會在近年來越來越受歡迎的原因，主要是因為它營養成分豐富且多元，又不含咖啡因及熱量，喝起來不刺激又無負擔，就算喝茶會睡不著，也可以放心喝南非博士茶。
南非博士茶是既可冷泡，又可以熱泡的茶品，茶湯風味十分香醇濃厚，就算久泡也不會苦澀，也十分適合搭配牛奶、蜂蜜來提味，既可以攝取多元的營養之外，也可以讓茶湯味道更出色。
但南非博士茶的種植環境要求相當嚴苛，導致他們的產量其實不多，在南非更是與鑽石、黃金並稱為【南非三寶】，其製程跟我們平時看到的茶葉不太一樣，在採摘後會先把葉子的細莖切碎，之後再進行發酵，讓茶葉的風味與香氣可以更完全釋放，之後會將茶葉放在陽光下曝曬乾燥，讓茶葉變成深紅色的針狀，即為南非博士茶的製成。
午休過後，飲一杯玫瑰花茶，真美好。這個世上，唯有快樂和幸福纔是自己永遠可以擁有的。
茶的小教室 – 南非博士茶
南非博士茶功效
有很多人都很好奇南非博士茶的功效，因為總是可以看到許多人分享諸多關於南非博士茶的好處，因此這邊小編為大家整理出一些常見的功效給大家參考。
緩解過敏現象 – 南非博士茶功效1
南非博士茶中含有鎮靜、緩解的成分，當你因為刺激產生過敏現象時，飲用南非博士茶可以幫你舒緩神經緊張，以及舒緩過敏症狀，若有對食物過敏或市長濕疹的現象，南非博士茶也可以有效幫助你改善症狀。
鎮靜舒緩 – 南非博士茶功效2
南非國寶茶之所以可以達到鎮靜、舒緩的效果，是因為它可以將會帶來壓力的賀爾蒙（皮質醇）的水平降低，讓你的情緒平穩，舒緩與冷靜的功效。
助眠 – 南非博士茶功效3
南非博士茶中並沒有含咖啡因，而且還有多種活性類黃酮的成分，讓你有抗焦慮、鎮靜的效果，進而達到幫助睡眠的功效。
抗氧化 – 南非博士茶功效4
南非博士茶中除了剛剛提到的活性類黃酮之外，還附有維他命Ｃ與超氧化岐化酶等抗氧化成分，抗氧化成分可以有效減少體內自由基含量，達到抗老、預防癌症等等功效。
促進腸道消化 – 南非博士茶功效5
南非博士茶中含有非常多可以協助消化系統運作的成分，不僅可以減輕噁心的不適，改善腹瀉症狀之外，還可以幫助我們的腸道抵抗發炎症狀，緩解胃部的不適感，因此南非博士茶又被人稱為媽媽茶，因為它可以幫助小朋友緩解腸胃不適。
維護心臟健康 – 南非博士茶功效6
另外南非博士茶的抗氧化因子可以幫助降低低密度膽固醇與三酸甘油脂，幫助改善我們心臟相關的疾病，其中包含脂質的特徵以及氧化還原的狀態，有效降低心血管發生的因子。
另外南非博士茶中的chrysoeriol，也就是金聖草素可以幫助抑制主動脈內平滑肌細胞的遷移，進而避免動脈粥狀硬化的風險。
南非博士茶的副作用
雖然南非茶的確是有非常多可以幫助人體的功效，就如同我們上面所述的那些，但不管是怎樣的食品，依舊都會有他的副作用，南非博士茶當然也不例外，南非博士茶性屬寒涼，如果你飲用太多很容易會有抽筋、血壓過低導致昏迷，甚至是肝、腎衰竭的狀況發生，所以飲用之前一定要確認自己是否適合，以及小心飲用過量的問題。
你了解南非博士茶嗎?
南非博士茶泡法
南非博士茶是既可以冷泡，又可以熱泡的茶品，以下幫大家整理兩種不同泡法的步驟給大家參考，另外提醒大家茶葉的泡法並沒有制式規定，只要你泡到自己喜歡的口感，那就是一泡好茶！
南非博士茶熱泡
- 先以熱水熱過泡茶會用到的器具。
- 取一包茶包搭配250～300c.c.的熱水，水溫可抓約95度即可。
- 浸泡等待3～5分鐘，也可隨個人口味調整時間。
- 取出茶包即可飲用。
南非博士茶冷泡
- 取出一包茶包搭配500c.c.的常溫水，放入冷藏4～8小時即可飲用。
- 也可以在熱泡步驟結束後，直接加入冰塊冰鎮飲用，但這種方式的茶湯比較不能放太久，容易變質。
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人生如茶，手執一杯香茗，品味着四季的蘊味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，心素如簡，人淡如茶，吾之所願！躬耕以養心，樂善以修行。
南非博士茶的變化
南非博士茶香氣十分濃郁，所以非常適合做成複方茶飲用，既不會被蓋過博士茶的茶香氣，還可以擦出不一樣的火花。
- 南非博士茶茶湯完成後，可加入糖、黑糖等等，做出不同的風味茶。
- 有些人會加入奶類製品，比如牛奶、優格、雪糕或是奶昔。
- 水果風味的南非博士茶也非常受歡迎，比如直接加入新鮮水果、蘋果汁或檸檬汁等等。
- 有些人也會將南非博士茶加入菜品中，作為菜品的調味配角。
- 如果你想要燉雞湯或是排骨湯，也可以試試加入南非博士茶，可以讓湯頭更加清甜，風味更獨特。
跟著一盒品茶
一盒精品帶你聊聊南非博士茶
南非博士茶是一品跨越三個世紀的茶品，雖說之前比較少人知道這支茶，但隨著我們健康意識與瘦身概念慢慢盛行，南非博士茶的多重功效也漸漸被大家看見，而慢慢踏入許多人的視野，包含無咖啡因、低熱量以及舒緩助眠的功效，更是符合現代人的需求。
你看完這篇文章之後，有更了解南非博士茶了嗎？一盒精品會持續更新關於茶品的相關介紹、知識以及常見功效，讓大家可以更了解在我們生活周遭的各類茶品，如果你對茶葉知識也有一定興趣，非常歡迎大家持續關注我們的官網，以及逛逛我們的官網尋找你所需的茶品！