随着健康意识崛起，茶叶的研发也跟着越来越多元，主要都渐渐偏向健康取向或是瘦身取向，像是儿茶素绿茶，还有最近出现的南非博士茶也是主打不含咖啡因，以及零热量的特点，让一些容易因为喝茶睡不着觉，或是想要减肥的人可以无负担的享受喝茶的乐趣，今天小编就要带大家来看看南非博士茶的好处、副作用以及适合的泡法，让你更了解什么是南非博士茶！
什么是南非博士茶?
南非博士茶介绍
南非博士茶又称为南非国宝茶或路易波斯茶（rooibos），主要是一种来自南非的豆科灌木种植出来的特殊茶种，因为它的颜色是红棕色，所以也被称为南非红宝石，虽然南非博士茶的历史已经超过300年了，但让他会在近年来越来越受欢迎的原因，主要是因为它营养成分丰富且多元，又不含咖啡因及热量，喝起来不刺激又无负担，就算喝茶会睡不着，也可以放心喝南非博士茶。
南非博士茶是既可冷泡，又可以热泡的茶品，茶汤风味十分香醇浓厚，就算久泡也不会苦涩，也十分适合搭配牛奶、蜂蜜来提味，既可以摄取多元的营养之外，也可以让茶汤味道更出色。
但南非博士茶的种植环境要求相当严苛，导致他们的产量其实不多，在南非更是与钻石、黄金并称为【南非三宝】，其制程跟我们平时看到的茶叶不太一样，在采摘后会先把叶子的细茎切碎，之后再进行发酵，让茶叶的风味与香气可以更完全释放，之后会将茶叶放在阳光下曝晒干燥，让茶叶变成深红色的针状，即为南非博士茶的制成。
午休过后，饮一杯玫瑰花茶，真美好。这个世上，唯有快乐和幸福才是自己永远可以拥有的。
茶的小教室 – 南非博士茶
南非博士茶功效
有很多人都很好奇南非博士茶的功效，因为总是可以看到许多人分享诸多关于南非博士茶的好处，因此这边小编为大家整理出一些常见的功效给大家参考。
缓解过敏现象 – 南非博士茶功效1
南非博士茶中含有镇静、缓解的成分，当你因为刺激产生过敏现象时，饮用南非博士茶可以帮你舒缓神经紧张，以及舒缓过敏症状，若有对食物过敏或市长湿疹的现象，南非博士茶也可以有效帮助你改善症状。
镇静舒缓 – 南非博士茶功效2
南非国宝茶之所以可以达到镇静、舒缓的效果，是因为它可以将会带来压力的贺尔蒙（皮质醇）的水平降低，让你的情绪平稳，舒缓与冷静的功效。
助眠 – 南非博士茶功效3
南非博士茶中并没有含咖啡因，而且还有多种活性类黄酮的成分，让你有抗焦虑、镇静的效果，进而达到帮助睡眠的功效。
抗氧化 – 南非博士茶功效4
南非博士茶中除了刚刚提到的活性类黄酮之外，还附有维他命Ｃ与超氧化岐化酶等抗氧化成分，抗氧化成分可以有效减少体内自由基含量，达到抗老、预防癌症等等功效。
促进肠道消化 – 南非博士茶功效5
南非博士茶中含有非常多可以协助消化系统运作的成分，不仅可以减轻恶心的不适，改善腹泻症状之外，还可以帮助我们的肠道抵抗发炎症状，缓解胃部的不适感，因此南非博士茶又被人称为妈妈茶，因为它可以帮助小朋友缓解肠胃不适。
维护心脏健康 – 南非博士茶功效6
另外南非博士茶的抗氧化因子可以帮助降低低密度胆固醇与三酸甘油脂，帮助改善我们心脏相关的疾病，其中包含脂质的特征以及氧化还原的状态，有效降低心血管发生的因子。
另外南非博士茶中的chrysoeriol，也就是金圣草素可以帮助抑制主动脉内平滑肌细胞的迁移，进而避免动脉粥状硬化的风险。
南非博士茶的副作用
虽然南非茶的确是有非常多可以帮助人体的功效，就如同我们上面所述的那些，但不管是怎样的食品，依旧都会有他的副作用，南非博士茶当然也不例外，南非博士茶性属寒凉，如果你饮用太多很容易会有抽筋、血压过低导致昏迷，甚至是肝、肾衰竭的状况发生，所以饮用之前一定要确认自己是否适合，以及小心饮用过量的问题。
你了解南非博士茶吗?
南非博士茶泡法
南非博士茶是既可以冷泡，又可以热泡的茶品，以下帮大家整理两种不同泡法的步骤给大家参考，另外提醒大家茶叶的泡法并没有制式规定，只要你泡到自己喜欢的口感，那就是一泡好茶！
南非博士茶热泡
- 先以热水热过泡茶会用到的器具。
- 取一包茶包搭配250～300c.c.的热水，水温可抓约95度即可。
- 浸泡等待3～5分钟，也可随个人口味调整时间。
- 取出茶包即可饮用。
南非博士茶冷泡
- 取出一包茶包搭配500c.c.的常温水，放入冷藏4～8小时即可饮用。
- 也可以在热泡步骤结束后，直接加入冰块冰镇饮用，但这种方式的茶汤比较不能放太久，容易变质。
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人生如茶，手执一杯香茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，心素如简，人淡如茶，吾之所愿！躬耕以养心，乐善以修行。
南非博士茶的变化
南非博士茶香气十分浓郁，所以非常适合做成复方茶饮用，既不会被盖过博士茶的茶香气，还可以擦出不一样的火花。
- 南非博士茶茶汤完成后，可加入糖、黑糖等等，做出不同的风味茶。
- 有些人会加入奶类制品，比如牛奶、优格、雪糕或是奶昔。
- 水果风味的南非博士茶也非常受欢迎，比如直接加入新鲜水果、苹果汁或柠檬汁等等。
- 有些人也会将南非博士茶加入菜品中，作为菜品的调味配角。
- 如果你想要炖鸡汤或是排骨汤，也可以试试加入南非博士茶，可以让汤头更加清甜，风味更独特。
跟着一盒品茶
一盒精品带你聊聊南非博士茶
南非博士茶是一品跨越三个世纪的茶品，虽说之前比较少人知道这支茶，但随着我们健康意识与瘦身概念慢慢盛行，南非博士茶的多重功效也渐渐被大家看见，而慢慢踏入许多人的视野，包含无咖啡因、低热量以及舒缓助眠的功效，更是符合现代人的需求。
你看完这篇文章之后，有更了解南非博士茶了吗？一盒精品会持续更新关于茶品的相关介绍、知识以及常见功效，让大家可以更了解在我们生活周遭的各类茶品，如果你对茶叶知识也有一定兴趣，非常欢迎大家持续关注我们的官网，以及逛逛我们的官网寻找你所需的茶品！