標籤摘引 : 烏龍茶

蜜香紅烏龍使用中低海拔茶區種植的烏龍茶種，採收季節以夏季、秋季為主。在發酵的程度上大過於東方美人茶，但因為發酵程度未完全，還是屬於烏龍茶，多元層次的茶香滋味是蜜香紅烏龍的最大特色，天然花香搭配濃厚的口感，是台灣受歡迎的紅茶之一。

金萱到底是烏龍茶還是綠茶呢？其實金萱是茶樹品種名稱，種植金萱後採摘的茶葉經過不同的發酵程度製成可以是烏龍茶也可以是綠茶。每間茶廠的金萱茶葉製成方式、發酵程度都不一樣，再加上金萱特殊的奶味，發酵程度越高奶香味越淡

凍頂烏龍茶可以說是台灣外交茶葉中最受歡迎的茶葉，台灣製茶技術爐火純青，尤其以台灣烏龍茶使用半發酵技術為主，不同於日本的綠茶或是完全發酵的紅茶，半發酵的茶葉更考驗茶菁的品質與製茶技術，凍頂烏龍茶就是以此聞名世界。

冬片四季春是產自四季春茶樹的冬天茶葉，很多人認為四季春是茶葉，但其實四季春是茶樹的品種之一，其他知名的茶樹品種還有：金萱、迎香、翠玉等，這些茶葉都適合拿來製作輕發酵的包種茶類。

翠玉烏龍是台茶13號，經由台灣農委會正式發表的改良品種，翠玉茶樹的品種最適合製成包種茶及輕發酵烏龍茶，使用翠玉茶樹品種製成的烏龍茶，最有特色的地方是有豐富的野薑花及桂花香，由於香氣特殊，是許多喜愛品味青茶茶飲的心頭好

有鑒於越來越多人希望學會泡傳統茶，今天一盒精品茶也不藏私，來傳授大家如何泡出傳統茶，看到本篇文章的你，只要透過今天的文章照著做，一篇文章學會泡茶步驟與準備泡茶必備工具，就算是新手也沒有懸念！

迎香烏龍是為烏龍茶葉改良育種之品種，是台灣首例依照「植物品種及種苗法」取得「品種權」的茶樹，又名為台茶20號。純天然茶葉中迎香烏龍品種特性具有青心烏龍的絕佳喉韻，又承襲了2022品系的低海拔種植，特有茶香品種的蘭花香氣，是迎香烏龍最大的特色。

什麼是蜜茶？跟蜜香茶有什麼不同？蜜茶就是蜂蜜加入茶嗎？蜜茶種類有哪些呢？所謂的蜜茶又可以稱為蜜香茶。那麼蜜香是由茶葉外加蜂蜜產生？還是由茶葉加工過程所產生？這個問題是許多人共同的疑問。

台灣人喜歡喝茶世界聞名，甚至我們走進去超商也能看到許多的茶飲品牌，但你真的了解茶類文化嗎？尤其是台灣最有名的「烏龍茶」來說，你知道烏龍茶功效與泡法嗎？其實烏龍茶不是一種茶的品種，而是茶的發酵工法。

金萱茶因為獨特的奶香味而廣受歡迎，你覺得金萱茶是紅茶嗎？是綠茶嗎？還是烏龍茶呢？金萱茶咖啡因很高嗎？金萱茶那渾厚濃郁的奶香味是哪裡來的？純正的金萱茶跟添加香精的金萱茶如何區分？