凍頂烏龍 | 一盒經典醇茶系列 (茶包)

凍頂烏龍茶屬於中發酵，中烘焙的茶品。製造過程中特意增加人工攪拌次數，讓葉緣細胞相互碰撞，葉片達到綠葉紅鑲邊的茶況，以利發酵作用。

後續加工烘焙使用紅外線焙茶機，軟火慢焙，循序漸進地將茶乾由中心向外，從內質到表面慢慢焙乾，使茶葉含水量低於3%。

茶乾帶有紅糖甜香，飲後甘潤回甘，尾韻綿長，是香氣與滋味並重的台灣特色茶。

凍頂烏龍小簡介

【凍頂烏龍茶】神奇功效特色之凍頂山台灣好茶

凍頂烏龍茶，這個名字彷彿是一場將人帶往山林的奇幻旅程。這種茶類源自台灣南投鹿谷的凍頂山，歷經百年沉澱，以其獨特的製作工藝和卓越的風味，成為台灣茶葉中不可或缺的一部分。讓我們一同探索凍頂烏龍茶的神奇功效和特色。

凍頂烏龍茶的來源 凍頂烏龍茶的誕生地是台灣南投鹿谷的凍頂山，這個名字「凍頂」來自客家話中的「崠頂」，意指山頂。早年因缺少鞋履，人們必須克服冰冷的地面，用腳尖踏上山頂，這樣的奮鬥過程賦予了山名「凍頂」。凍頂山的土壤是黃銀土，這種土壤排水性優良，非常適合種植茶葉。加上豐沛的雨量和溫暖的氣候，創造了得天獨厚的條件，讓青心烏龍茶樹在此茁壯成長，茶葉質地優越。

凍頂山附近有三個主要的聚落，分別是鳳凰村、彰雅村和永隆村，這些地區都是凍頂烏龍茶的主要產地，海拔高度約在600到1200公尺之間。

凍頂烏龍茶的特色與製作過程

凍頂烏龍茶的特點在於其製作過程。茶葉是以「一心二葉」及成熟葉片為採摘標準，經過殺青、乾燥後，用特殊的茶布包覆茶葉，進行揉捻，形成半球狀，這就是凍頂烏龍茶的「布揉製茶」過程。為了多次使用「布揉」，必須選擇成熟的茶葉，以免損傷。優質的茶葉在製作過程中會呈現墨綠色，內部是青綠色，稍微的邊緣則呈現紅色，形成「綠葉紅鑲邊」的特色。凍頂烏龍茶的製作過程相對於其他烏龍茶，茶葉較成熟，室內萎凋時間較長，進行布揉的次數也較多，屬於中度發酵的茶葉。

凍頂烏龍茶的風味和特點

凍頂烏龍茶的茶湯呈現明亮的琥珀黃金色，香氣帶有花果香，口感濃郁、滋味濕潤，入口後的回甘感強烈且飽滿。這種茶類的特點就是它的香氣濃厚，茶湯色澤清澈，入口後的滋味持久。

凍頂烏龍茶的優勢

凍頂烏龍茶因其卓越的品質而廣受喜愛。這種茶葉適合長時間保存，經過多次沖泡後，仍然能保留香氣和滋味。從凍頂山上種植的青心烏龍茶茶樹需要高海拔、茂密的森林和優質的土壤，才能茁壯成長。在多種自然條件的影響下，採摘的茶葉外觀必須保持新鮮綠色，以生產高品質的100%台灣凍頂烏龍茶。

台灣凍頂烏龍茶的價格因其品質和製作過程而有所不同。一盒精品提供高品質的茶葉選擇，我們定期回訪茶葉生產地，確保茶葉的源頭純正。購買一盒精品的凍頂烏龍茶，您將品味到真正的台灣茶葉，無需添加來路不明的茶葉。請隨時造訪我們的網站，了解更多關於台灣凍頂烏龍茶的資訊，並享受這場與自然共鳴的品茶之旅。

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