白茶是什么？

所谓的白茶指的就是一种茶经过采摘后，不用特别经过杀青、揉捻，只要日晒、小火烘烤就可以制成的一种茶叶。白茶属于微发酵茶，是中国的传统茗茶，也是中国六大茶叶之一。白茶的外形芽豪完整、 满披白毫、毫香清新，类似银雪一般的存在，因此才得白茶这样的名号，汤色属于黄绿青色类型，喝下去滋味清淡，但总是能使人感受到无与伦比的回甘滋味，可以说是中国茶类当中相当特殊的珍品。

目前比较有名的白茶是来自福建东北部地区，如：福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地，就出产如毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等知名的白茶。

白茶的起源为何？

提到白茶，就不得不提到白茶的起源，白茶的起源最一开始是出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事当中，在书里提及到「永嘉县东三百里有白茶山。」这也就是白茶这两个字在历史当中最早记载的纪录，再来则是陈橼教授在《茶叶通史》当中提出的「永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里为福建省福鼎系白茶原产地。」，由此我们可以发现，在唐代的时候长溪县就已经培育出了有关「白茶」的品种，但这个部分是名称的记载，至于是不是能作为起源的依据，还需要进一步地确认。

另外，也有一些学者认为，白茶是在神农尝百草时期就已经存在的，比方说像是湖南农学院的杨文辉先生，就有在《关于白茶起源时期的商榷》当中提及白茶是比绿茶更早出现的茶叶。

白茶功效与喝白茶的好处有哪些？

在这几年来，有许多学者深入研究关于喝白茶的好处，经统计喝白茶的功效主要体现在这几大重点：

诊治麻疹 – 白茶功效1

白茶富含许多的营养功效，其中就属诊治麻疹、防癌抗癌、防暑解毒等作用较为闻名，尤其是储存时间长的陈年白茶，更可以作为麻疹儿童的退烧药，这样的白茶退烧的效果甚至会比抗生素还要好，因此在中国华北、福建地区，往往会被视为是治疗麻疹最好的良药产地。

根据清代名人周亮工在《闽小记》所提到的：「白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药」，可得知白茶的应用之广泛是从古至今都被宣扬的。

促进血糖平衡 – 白茶功效2

经各方研究显示，白茶除了具有其他茶类既定的营养成分以外，里面更含有人体所需的活性酶，长期饮用白茶可以有效提升体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，并促进脂肪分解代谢，更可以控制胰岛素分泌，延缓葡萄糖长吸收，也就是可以分解血液内多余的糖分，已达到血糖平衡。

视力保健 – 白茶功效3

陈年白茶的药用价值高，也因为白茶储存的时间长，因此在白茶里面含有大量的维生素a，当白茶的营养成分被人体吸收之后，就会转化为维生素a，并合成视紫红质，这样的物质作用于人体可以使人的眼睛在灯光比较暗的地方也能看得清楚，并且有效达到预防干眼症与夜盲症的功效，另外，白茶也含有防辐射物质，更对于人体造血机能产生保护作用，能有效减少辐射的危害，可以说是视力保健的天然圣品。

保肝护肝 – 白茶功效4

白茶富含丰富的二氢杨梅素，这样的黄酮类天然物质，可以达到保护肝脏之作用，并加速乙醇代谢与乙醛分解程无毒物质，降低其他物质对于肝细胞的伤害，白茶更具有醒酒、解酒、平肝益血、清热润肺、降压减脂、消炎解毒，以及消除疲劳的效果，尤其当你饮酒过度，或者是吃太多油腻的食物的时候，甚至是当你肝火过旺时，就可能会引发身体上的不适，因而产生消化功能障碍，这时候喝白茶就具有保肝护肝的保护作用。

对抗肿瘤 – 白茶功效5

经美国癌症研究中心与其他研究机构多年的研究之后，他们发现白茶具有一种新型态的抗癌物质，可以抑制并缩小肝癌肿块，同时更可以提高自身免疫力，也就是说，白茶比起其他的茶类，更具有对抗突变的功效，抗癌的实力也比红茶与绿茶更具潜力。

养身美容 – 白茶功效6

白茶相当适合减肥人群使用，因为白茶富含了许多茶碱与咖啡因，可以有效减少脂肪堆积，长期饮用可以达到瘦身与减肥的效用，另外白茶富含茶多酚，除了香气四溢外，还可以保护皮肤蛋白结构，消除脸上的油质，让皮肤持续保持弹性，从里而外达到养身美容、美颜、抗衰老的功效，因此有许多人也会将白茶称为「女人茶」。

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一盒精品与你一同品味珍品白茶

白茶虽然不常见，但却是养颜美容的必备圣品，在许多爱美与注重养身的人当中，也已经占据不可动摇的地位，尤其在这个讲究身材与美貌的年代，能够过自然的方式美容更是大家所追求的，这也就是为什么越来越多人喜欢白茶的缘故。

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