分類摘引 : 茶葉

【台灣最貴的茶】是您尋找的極致品味嗎？探索最高價茶葉的秘密，是否烏龍茶在榜首等您一探究竟！解密最貴最高價的茶葉。

探索神奇的碧螺春茶，中國綠茶具有高抗氧化功效。了解其歷史、製作過程和沖泡方法。品味一盒精品的特色茶葉，為您帶來獨特的茶葉體驗！

日月潭的茶品是台灣非常知名，也非常受歡迎的茶款，更足以代表台灣的茶品，而到底是怎樣的環境，怎樣的製程可以創造出這樣聲名遠播的茶品呢？且在這樣的情況下，還可以研發出特有種的紅玉紅茶與紅韻紅茶，今天小編就是要帶你來看日月潭茶廠私藏百年的秘密，就讓我們一探勘世紀的古老茶品。

透過不同的視角來看看，茶葉在電影與戲劇中如何表達與穿插，從台灣戲劇、日本電影還有英國影集，帶我們看到茶的面貌與周邊關於茶領悟的道理都不同，今天就讓我們來介紹有哪些以茶聞名的茶葉電視劇吧！

鐵觀音可以追朔到乾隆皇帝時期，屬於流傳已久的中國代表茶香，是接待許多外賓會使用的茶葉。鐵觀音屬於烏龍茶，一種介於綠茶與紅茶之間的茶類，製成方式以半發酵茶葉為主，發酵程度通常是40-50%，又依照各種不同的發酵過程，有偏綠茶的綠觀音，或發酵比較多的紅觀音。

一提到台灣高山茶，許多人會一致認同大禹嶺茶是最頂尖的高山茶款，但到了茶行採購茶葉時，總是會看到大禹嶺高山茶與高冷茶存在，這兩種茶葉究竟有何不同，總是讓人摸不著頭緒。聽說大禹嶺高山茶特別好喝是為什麼呢？高山茶與高冷茶2種茶葉的差別為何？如何分辨差異呢？

蜜香紅烏龍使用中低海拔茶區種植的烏龍茶種，採收季節以夏季、秋季為主。在發酵的程度上大過於東方美人茶，但因為發酵程度未完全，還是屬於烏龍茶，多元層次的茶香滋味是蜜香紅烏龍的最大特色，天然花香搭配濃厚的口感，是台灣受歡迎的紅茶之一。

你聽過老茶嗎？老茶真的是當年賣不掉的茶嗎？雖然目前沒有嚴格定義什麼是老茶，但其實老茶都是指陳放10年以上的茶葉，在歷經長期的淬煉下，老茶可以顯現出和普通新鮮茶葉截然不同的茶湯風味，也就是說，老茶會依據不同的品種、製程，而有木質、醃漬、煙燻、藥草等風味，因此受到許多品茶老饕的熱愛。

金萱到底是烏龍茶還是綠茶呢？其實金萱是茶樹品種名稱，種植金萱後採摘的茶葉經過不同的發酵程度製成可以是烏龍茶也可以是綠茶。每間茶廠的金萱茶葉製成方式、發酵程度都不一樣，再加上金萱特殊的奶味，發酵程度越高奶香味越淡

凍頂烏龍茶可以說是台灣外交茶葉中最受歡迎的茶葉，台灣製茶技術爐火純青，尤其以台灣烏龍茶使用半發酵技術為主，不同於日本的綠茶或是完全發酵的紅茶，半發酵的茶葉更考驗茶菁的品質與製茶技術，凍頂烏龍茶就是以此聞名世界。