台灣高山茶排名2024，常勝軍茶葉

1.阿里山高山茶 – 台灣高山茶排名

阿里山高山茶可以說是台灣茶葉的代表茶葉之一，是國內外接待重要外賓時經常使用的茶葉。阿里山高山茶區位於海拔約1000至1600公尺的溫帶林，以奮起湖為中心，周遭有幾個較知名的產茶區，例如：龍眼林、石棹、特富野、隙頂等茶區，種植的茶樹品種以青心烏龍為大宗，含有少數的金萱茶樹，阿里山的高山茶葉都採用人工採收，所以阿里山高山茶的價格並不便宜。阿里山高山茶的茶葉特色為茶湯金黃透明，清亮無濁，飲用起來順口無澀味，其中阿里山出產的「阿里山珠露茶」是阿里山高山茶經典好茶之一。

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2.新竹尖石高山茶 – 台灣高山茶排名

除了傳統的高山茶區，近年來自新竹尖石鄉的高山茶可以說是台灣新興的高山茶葉區，高山茶的產地早期比較有知名度都是在中南部地區，北台灣比較少有種植高山茶，直到2019年來自尖石的高山茶葉奪下特等獎「茶王」後，尖石的高山茶知名度才被打開，因此稱新竹尖石五峰是全台可發展高山茶的最後1塊版圖也不為過。

新竹尖石的泰崗部落，土壤肥沃、環境得天獨厚，往以種植高品質的水蜜桃聞名，近年來開始生態植茶、學習製茶。以地理位置來看，泰崗烏龍茶是目前種植緯度最北的高山烏龍茶，海拔1500~1700的高山溫差氣候，造就具有果香味的「泰崗高山烏龍」。

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3.玉山高山茶 – 台灣高山茶排名

玉山是台灣的第一高峰，最高海拔是3952公尺，玉山高山茶產區位於海拔1300到1500公尺之間，茶園位於南投信義鄉，主要分布於沙里仙、塔塔加、羅娜、同富、神木等地。玉山茶區的環境天然優渥、氣候適宜、水分充足，茶葉擁有整座山川靈氣、接受來自於大地的精華，茶品馥香生津，由第一高峰生產出的茶葉深具台灣高山茶特色。玉山高山茶以輕發酵烏龍茶聞名，茶葉沖泡飲用起來格外清香甘醇、清甜又柔滑，是風味極致的優質高山茶。多數的玉山高山茶以有機肥料栽培，產出的茶菁厚度高，品質絕佳！

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4.梨山高山茶 – 台灣高山茶排名

位於台中的梨山高山茶區因海拔高，環境冷涼、日夜溫差大有助於茶樹種植，是早期就開始發展的台灣高山茶區。梨山高山茶區包含奇萊山、佳陽、翠峰、梨山、武陵農場、大禹嶺與福壽山…等，大多位於台中的和平區，海拔高度約為1,800〜2,500公尺，其中大禹嶺茶區是台灣平均海拔最高之茶區。梨山茶區一年可以採收2~3次，種植的品種以青心烏龍為主，葉片柔軟肥厚，由於夜溫及溼度較低，茶葉發酵不易，在製茶過程中不過度攪拌。梨山高山茶的茶葉外觀色澤翠綠，茶湯清澈透明、蜜綠帶黃，帶有淡淡花果香，且回甘後勁強。

5.杉林溪高山茶 – 台灣高山茶排名

杉林溪高山茶區主要位於南投縣竹山鎮及附近的鹿谷鄉，茶園海拔約在1000~1900公尺，著名的高山茶區包含羊仔彎、龍鳳峽、大鞍、軟鞍、三層坪、番仔田等。竹山當地有大片杉樹林，雲霧繚繞，年均雨量充沛，土壤營養豐富，培育之茶樹及茶葉葉片肥厚、水分飽滿，滋味更是別具一格，擁有獨特的竹子花香。泛杉林溪高山茶區旁邊還有另外一個特色茶區「凍頂烏龍茶」，雖然海拔約800公尺的凍頂烏龍茶不算高山茶葉，但在高山茶還沒興起盛行之前，南投凍頂山已經是早期的高山茶了！

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高山烏龍茶的優點

為什麼高山茶能夠讓愛喝茶的老饕都讚不絕口呢？主要是因為高山茶不苦澀，並且茶湯甘醇香郁、滋味回甘，如果從茶葉成分來看，高山茶的茶葉因為高山的雲霧會遮蔽一些日光照射，讓茶葉中的咖啡因含量比較少，所以高山茶即使是在下午時段飲用，也不會有強烈睡不著的感受。

《神農本草經》中所說的：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」，茶葉的發酵程度不同所富含的成分也不一樣，台灣的高山茶大多製作成半發酵的烏龍茶。若以茶葉重要的兒茶素來說烏龍茶僅次於綠茶，搭配上高山茶的獨特的糖分和膠質，若你是屬於喝茶後腸胃就會感受到不舒服的敏感類型的人，飲用高山烏龍茶也較不會出現不適症狀。這就是高山烏龍茶所具有的得天獨厚的條件所造成的茶葉口感優勢。

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台灣高山茶優質推薦: 一盒精品

高山茶葉一直是台灣茶葉的驕傲，台灣是多高山的地區，用高緯度的溫差及得天獨厚的環境種植出優秀的茶葉，一盒精品嚴選數間台灣茶莊品牌的高山茶款，每款高山茶各有特色且珍貴稀有，透過原產地的認證與品牌嚴選，絕對值得您珍藏擁有。將台灣最好的特色精品介紹給大家，是我們的使命與熱情所在，一盒選品，必屬精品。