桂花茶是中國主要的茶類之一,屬於花茶的一種,是由桂花與茶葉窨(窨音義同薰)製作而成的,因此香味相當清新淡雅也持久,湯色明亮翠綠,桂花茶有著溫補陽氣、養生潤肺、美白肌膚、排解毒素、止咳化痰等作用,因此有許多人都很喜歡喝桂花常養生,想知道桂花茶有哪些好處嗎?為什麼中醫會這麼推薦桂花茶呢?這篇文章將完整告訴你!
什麼是桂花茶?
桂花茶是什麼?
桂花茶的歷史相當悠久,從唐宋時期就有了,官妃御女會利用食物內服,使人產生香味的方法,因此在古代桂花茶又可以被稱作「香身」。
桂花茶在一系列連串的採集、配置、生產、包裝等流程後便能成形,其中在還需要經過製作茶胚、採收新鮮桂花、將茶胚與鮮花混和並篩除凋謝花瓣、重新乾燥、濾網包裝、保質貯藏等8道工序,可以說是相當嚴謹的茶,目前桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地區為主要產地,許多有名的桂花茶都是在這些地區生產的。
亂飄僧舍茶煙溼。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得一蓑歸。
茶的小教室 – 桂花茶
桂花茶的功效有哪些?
如果你想要提亮肌膚、溫補陽氣,我們建議你飲用桂花茶。另外,他還可以排除體內存在的毒素、化痰止渴、潤喉。更重要的是,桂花茶還可以舒緩壓力、提升精神集中力,再來就是養陰潤肺淨化身心,調解體內的神經系統,可謂是好處多多。桂花茶主治氣虛弱型高血壓病,當你有眩暈症狀、暈頭轉向、或是腰痛等,畏寒肢冷,大便稀,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細。桂花茶對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。
為什麼人們這麼喜歡桂花茶?
提到為什麼人們會這麼喜歡桂花茶,其中就必須提到桂花茶那有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效,在夏天的時候,很多人會覺得皮膚特別乾燥,或者是因為太熱上火而導致聲音沙啞,這時候就可以在烏龍茶或者是綠茶當中加一些桂花進去,就可以有效的緩解。
桂花茶主要以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地區為主要盛產地,尤其以桂林的桂花茶聞名全世界,桂花茶作為桂林的特產,除了茶葉用鮮桂花窨制後,又可以保持茶的真味與濃郁的桂花香氣,當你引用桂花茶之後可以有通氣和胃的作用,因此也很適合胃功能較弱的老年人飲用。
桂花茶的作用有哪些?
就口味來看,桂花茶味較為辛,桂花茶為性溫和、香氣偏向小清新迷人。再來就是能具止咳化痰、養生潤肺之效果,他最重要的是能除去口乾舌燥的問題,再來是關於腹部問題,舉凡脹氣、胃部不適,另外如果你經常飲用桂花茶,則可以善口臭、視覺不明、蕁麻疹,以及十二指腸潰瘍,桂花茶對於胃寒胃疼有預防治療功效,可以止咳化痰、除口腔異味、舒緩腸胃不適、養聲潤肺,並滋潤皮膚,還可以解除口乾舌燥、潤腸通便,並減輕脹氣腸胃不適。
另外,桂花茶的美白皮膚作用深受許多愛美的女性所喜愛,除了美白外還可以解除體內毒素,桂花茶獨有的香氣相當迷人,可以神精舒暢、安心寧神,對於去除體內的濕氣起了相當大的作用,除了舒暢精神外,也可以,養陰潤肺、淨化身心並平衡神經系統。
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你了解桂花茶嗎?
市面上常見的桂花茶有哪些?
桂花烘青 – 桂花茶種類1
桂花烘青是桂花茶當中的大宗品種,產量以廣西桂林、湖北咸寧為大宗,有一些桂花烘青還會銷售到東南亞地區與日本地區,再來就是桂花烘青最醒目的特色就是,形狀呈現條索,色澤也呈現一種墨綠油潤、花如葉裏藏金,色澤金黃色黃,香氣濃郁持久,湯色綠黃明亮,滋味醇香適口,葉底嫩黃明亮,因此無論是外銷還是內銷都相當受到品茶人的喜愛。
桂花烏龍 – 桂花茶種類2
桂花烏龍是鐵觀音的故鄉,也就是福建安溪茶廠的傳統的出口產品,桂花烏龍主要銷售於港澳地區、東南亞與西歐國家,以當年或隔年夏、秋茶為原料,桂花烏龍主要的特色是條索粗壯重實,色澤褐潤,香氣高雅雋永,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,葉底深褐柔軟。
桂花紅碎茶 – 桂花茶種類3
我們可以先從產地觀察之,西南農業大學曾經藉由製茶教研室來研發桂花紅碎茶,再來很特別的是運用天然桂花來花窨制紅碎茶添香,就可以替代人工加香的紅茶。他能製成的一項奇特的成果,已經被外銷至美國、法國,並且都能獲得很好的評價,桂花紅碎茶最主要的特色是:外形顆粒緊細勻整,色澤烏潤,香味濃郁,甜爽適口,湯色紅亮,葉底紅勻;加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長,久久不散。
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桂林桂花茶 – 桂花茶種類4
桂林桂花茶主要產地為廣西桂林,約莫於70年代,桂花茶生產於廣西桂林茶廠,此時桂花茶最大的特色就是香味濃烈清雅,湯色金黃。
貴州桂花茶 – 桂花茶種類5
貴州是貴州桂花茶主要的產地,品質上會以一級為主要特色,從外形上來看,細緻有毫、線條勻整,論色澤偏向綠尚潤。另外,在他的內質香氣中可見濃純香氣、鮮爽的味道,湯色的顏色也是偏向綠黃清亮,葉底綠黃明亮細嫩柔軟。
咸寧桂花茶 – 桂花茶種類6
貴州是貴州桂花茶主要的產地,品質上會以一級為主要特色,從外形上來看,細緻有毫、線條勻整,論色澤偏向綠尚潤。另外,在他的內質香氣中可見濃純香氣、鮮爽的味道,湯色的顏色也是偏向綠黃清亮,葉底綠黃明亮細嫩柔軟。
店主泡上一壺茉莉花茶,擱在我面前古樸的竹桌上。只要淺淺斟上一小茶盅,滿屋便是茉莉花茶的幽香了。