分类摘引 : 茶叶
日月潭的茶品是台湾非常知名，也非常受欢迎的茶款，更足以代表台湾的茶品，而到底是怎样的环境，怎样的制程可以创造出这样声名远播的茶品呢？且在这样的情况下，还可以研发出特有种的红玉红茶与红韵红茶，今天小编就是要带你来看日月潭茶厂私藏百年的秘密，就让我们一探勘世纪的古老茶品。
透过不同的视角来看看，茶叶在电影与戏剧中如何表达与穿插，从台湾戏剧、日本电影还有英国影集，带我们看到茶的面貌与周边关于茶领悟的道理都不同，今天就让我们来介绍有哪些以茶闻名的茶叶电视剧吧！
铁观音可以追朔到乾隆皇帝时期，属于流传已久的中国代表茶香，是接待许多外宾会使用的茶叶。铁观音属于乌龙茶，一种介于绿茶与红茶之间的茶类，制成方式以半发酵茶叶为主，发酵程度通常是40-50%，又依照各种不同的发酵过程，有偏绿茶的绿观音，或发酵比较多的红观音。
一提到台湾高山茶，许多人会一致认同大禹岭茶是最顶尖的高山茶款，但到了茶行采购茶叶时，总是会看到大禹岭高山茶与高冷茶存在，这两种茶叶究竟有何不同，总是让人摸不着头绪。听说大禹岭高山茶特别好喝是为什么呢？高山茶与高冷茶2种茶叶的差别为何？如何分辨差异呢？
你听过老茶吗？老茶真的是当年卖不掉的茶吗？虽然目前没有严格定义什么是老茶，但其实老茶都是指陈放10年以上的茶叶，在历经长期的淬炼下，老茶可以显现出和普通新鲜茶叶截然不同的茶汤风味，也就是说，老茶会依据不同的品种、制程，而有木质、腌渍、烟熏、药草等风味，因此受到许多品茶老饕的热爱。
有很多人会喜欢会像长辈一样热爱「泡茶」，尤其是准备好完整的泡茶工具在泡出来的茶，其故中滋味真的很令人期待，今天就让我们来介绍泡茶步骤详解攻略，相信大家在看完本篇文章4个方式之后，都能马上学会如何泡茶。