一提到台湾高山茶，许多人会一致认同大禹岭茶是最顶尖的高山茶款，但到了茶行采购茶叶时，总是会看到大禹岭高山茶与高冷茶存在，这两种茶叶究竟有何不同，总是让人摸不着头绪。听说大禹岭高山茶特别好喝是为什么呢？高山茶与高冷茶2种茶叶的差别为何？如何分辨差异呢？
作者摘引 : ABoxTik
你听过老茶吗？老茶真的是当年卖不掉的茶吗？虽然目前没有严格定义什么是老茶，但其实老茶都是指陈放10年以上的茶叶，在历经长期的淬炼下，老茶可以显现出和普通新鲜茶叶截然不同的茶汤风味，也就是说，老茶会依据不同的品种、制程，而有木质、腌渍、烟熏、药草等风味，因此受到许多品茶老饕的热爱。
究竟要怎么喝才是最聪明的方式？究竟要怎么喝才是适合自己的？究竟要怎么喝才能符合喜好，本篇文章都会一次告诉你，帮你挑选出那款属于你的命定本命茶款！
有很多人会喜欢会像长辈一样热爱「泡茶」，尤其是准备好完整的泡茶工具在泡出来的茶，其故中滋味真的很令人期待，今天就让我们来介绍泡茶步骤详解攻略，相信大家在看完本篇文章4个方式之后，都能马上学会如何泡茶。
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客家擂茶是什么？要如何冲泡才会好喝呀？那么，除了喝咖啡外，喝台湾茶也是当今潮流，现在的茶品项不光专指茶叶冲泡的饮品，从 1800 年前就被发明的「擂茶」，就是将绿茶粉融入谷物的大地风味，而且是最早出现的「调饮茶」，又随着时代演变出更多元的风貌