苦茶为什么叫苦茶？成份是什么？

喜欢喝茶的人一定都听过一句话：「不苦不涩，不是茶」。
苦茶的基底来自于中国云南的山茶科山茶属普洱茶的变种，属于黑茶的一种，使用基底的茶叶在搭配上每位中医师不同的配方调配，在经过熬煮就会成我们喝到的苦茶。

苦茶根据每个中医调配的比例会有所不同，常见的成分基底会有苦参根、万点金、穿心莲、仙草、凤尾草、黄花蜜菜、香薷、兔儿草、咸丰草等。这些成分都是苦茶才会有的特有配方，但量多与少需要看个人体质以及可以接受的苦味程度。

大多数的苦茶中一定会包含苦参根，尤其苦茶大多数不含糖，所以才会被人觉得与青草茶等降火系列的茶饮相比起来更加的苦。早期的人大多认为「吃得苦中苦，方为人上人」，所以有些成分配方就会将苦味比例做更多的添加，原因是因为故意要让茶的味道喝起来更苦。其实苦茶与青草茶的配方大致相同，只是比例与重点不同，最大的差异是苦茶不加糖。

也有人将另外一种苦丁茶才视为真正的苦茶，苦丁茶的成分是将苦蔘的比例与茶叶调整至1：１，但普遍有人认为苦丁茶属于带有「毒性」的茶，所以市面上比较少人会直接贩售苦丁茶，大多还是以黑茶为基底的苦茶为主。

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中医推荐长期喝苦茶好处

既然苦茶如此的苦，那为什么还会有人喝苦茶呢？原因是因为苦茶在夏天可以让火气大的人缓解口臭、口苦、便秘、长针眼等症状，长期饮用也有降血压等功效。 《本草纲目》就有记载：「苦、平、无毒、南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠」。前面有提到苦茶与青草茶的配方相近，苦茶算是青草茶的一种，也就是说夏天常喝的青草茶的降肝火、促进身体循环代谢等好处苦茶也都有。

推荐苦茶的原因

1. 降肝火、退火气 – 苦茶功效

虽然一到夏天想到的降火气茶会先想到青草茶，但其实苦茶比青草茶更凉，所以如果你是一到盛夏超级容易嘴破、长痘痘的人，那么比起青草茶你更适合的是苦茶。植物草类根部有丰富的矿物质，有利尿的作用，因此多喝茶饮可以达到喝茶排尿的效果，也就有助于降低体温促进新陈代谢。

2. 排毒、促进血液循环 – 苦茶功效

大多数身体不好的人，都会听到人家说不应该先补身体，而是应该先排毒，由于身体的毒素太多，所以才会导致身体生病。无论是何种茶类，对于血液循环都有一定的益处，再加上苦茶中成分经常添加的凤尾草有清热利湿的功用，以夏天排毒来说，苦茶可以说是首选。

3. 降低血压、抗发炎 – 苦茶功效

长期饮用苦茶可以降低血压，苦茶中重要的成分有穿心莲，穿心莲经常被使用在西药抗生素发明之前，而茶品类中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以苦茶具有降低血压以及对抗身体发炎的功效。

4. 缓解口臭、口苦、便秘 – 苦茶功效

火气大的人经常会有以上这三种症状，引用苦茶后可以降低火气，自然就能改善口臭气味问题；而口气气味不好，就是因为肠胃消化不好，苦茶能够将调节火气同时能够将肠道毒素清除，可以是治疗口臭的最佳选项。

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苦茶禁忌，谁不能喝苦茶

苦茶虽然有以上好处与功效，也是流传已久的夏天必备茶饮，但如果你是有以下症状的人并不适合饮用苦茶，特别是药草类的茶饮因为材料取自于草的根部，大多有多量的钾离子，若你有服用心脏、肾脏类型的药物，最好与医生评估后再饮用。另外因为苦茶属于凉茶类，久咳不好的人也不适合饮用苦茶；婴儿因为器官发育不完全也不适合苦茶。

苦茶哪些人不适合？什么时间点不能喝苦茶？

• 苦茶不可以空腹喝
• 女生月经来之前不能喝苦茶
• 苦茶最好是白天时间饮用，夜晚比较不适合
• 体质较虚或手脚冰冷的人不适合苦茶
• 苦茶不适合慢性胃炎患者

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苦茶相关制品

真正的苦茶提炼十分费时，但由于苦茶好处多，所以也发展出许多相关的不同类型商品，大多数使用苦茶作为基底亚去提炼制成不同品项，常见的品项有苦茶油、苦茶露（丸）等。苦茶经过提炼可以截取其精华，让人也更可以接受苦茶的好处。

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苦茶哪里买？一盒精品给你最优质的茶饮系列

相较于青草茶在市面上的频繁程度，苦茶比较不是经常被销售的品项，但是位于一些老街、后火车站附近的古早店家还是有在贩售苦茶。苦茶也是可以自行调配的，所以到中药店请中医师帮忙依照体质去做调配的苦茶，更加适合每个人的体质，如果你是一到夏天特别容易长痘痘或火气大的人，苦茶特别推荐给你。

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