什麼是伯爵茶？

伯爵茶其實就是格雷伯爵（Earl Grey Tea）的簡稱，是以十九世紀的一位伯爵Charles Grey所命名，但因為歷史悠久，正確的歷史已經不可考了，有人說是伯爵從中國引入茶葉後，加入佛手柑油滴入茶湯中，而變成伯爵茶，也有人說當時伯爵救了一位中國人，因為那名中國人很喜歡調味茶而製作這款茶品做為謝禮，送給伯爵，再有人說是因為伯爵家的水質含有大量的礦物質，他們為了做出與之相襯的茶品，而發明帶有柑橘味的紅茶。

總之對於伯爵茶的歷史眾說紛紜，哪一版才是正確的已經無從考證，我們只要知道伯爵茶味道如此獨特，就是因為伯爵茶成分中添加的柑橘味，也是讓伯爵茶發揚光大的重要推手，也是讓伯爵茶廣受喜愛的原因。

伯爵茶茶种

伯爵茶通常是用锡兰红茶或阿萨姆红茶做基底，再加上香柠的风味，有些是以调味油的形式做衬托，有些则是用熏香的方式制成伯爵茶，也有人直接将干燥的果皮加进茶叶中，每种风味都非常独特，大家可以依照自己的喜好做选择

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伯爵茶功效

有喝茶习惯的朋友，都知道每一款茶品里面都有不同成分，才会创造出不同茶有不同香气及风味，而伯爵茶中的哪些成分会给人体带来怎样的功效呢？就让我们来看看吧！

抗焦虑、忧郁情绪 – 伯爵茶功效

每当我们工作繁忙，感觉压力排山倒海袭来的时候，就会想要有片刻的宁静，这时很多人都会想喝伯爵茶是为什么呢？其实这是有依据的，因为伯爵茶中的佛手柑带有镇静效果，光是闻到香气就会使我们沉静不少，也是很多人会在压力大时，来一杯伯爵茶的原因。

提振精神 – 伯爵茶功效

大家都知道茶叶中含有咖啡因，虽然因为伯爵茶是以红茶做基底，红茶做为全发酵茶，其咖啡因含量不如绿茶或咖啡多，但也足够为我们的神经带来刺激，这也是为什么在午后来杯格雷伯爵茶会感到神清气爽的原因。

帮助油脂消耗 – 伯爵茶功效

有研究指出红茶可以帮助三酸甘油脂降低，加速热量代谢与消耗，并且能增加好的胆固醇，不仅有减重效果让女孩们爱不释手外，也可以帮助预防心脏病，防止脂肪在血管中堆积。

降低血糖 – 伯爵茶功效

伯爵红茶还可以帮助控制血糖，调控胆固醇在血液中的浓度，当然这边指的是没有加糖的伯爵茶，如果有加糖的伯爵茶依旧会让你的血糖升高。

预防蛀牙 – 伯爵茶功效

伯爵茶中含有丰富的儿茶素与氟，不仅可以帮助抗氧化以及预防口腔细菌感染，也可以达到预防蛀牙的效果，当然这也是在无加糖的伯爵茶才可以达到这样的效果。

预防癌症 – 伯爵茶功效

茶叶中含有丰富的维生素与抗氧化剂，可以帮助减少体内的自由基，不仅可以抗老化之外，还可以预防癌症。

伯爵茶禁忌有哪些？

虽说伯爵茶有一些对人体的好处，但在饮用伯爵茶之前，也要先了解伯爵茶的禁忌，避免以下状况时引用伯爵茶，以免造成不适。

不可空腹喝茶

大家都知道空腹喝茶容易伤胃，因为空腹饮用茶品时茶会稀释胃液，降低消化功能，也容易因为咖啡因吸收过多，特别容易引起茶醉症状，而出现头晕、乏力与频尿不适等等症状。

发烧不可喝茶

茶叶中有一种成分叫做茶碱，它会促使排尿、降低止热镇痛药效，以及提高人体温度，因此在发烧的状况下喝茶，无非是雪上加霜的行为，所以在发烧时不适合饮用茶类饮品。

肠胃不好不可喝茶

因为茶叶中含有咖啡因，容易让胃不好的因为会胃酸分泌过多，造成胃不舒服，严重者甚至可能会变胃穿孔。

月经来不喝茶

女性月经是属于比较敏感的时期，而茶又性属寒凉，很多女性会因为茶可以降体脂而爱喝茶，但如果经期期间很容易造成腹痛、手脚冰冷等问题。

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伯爵茶泡法

想要来一杯经典伯爵茶吗？那么正确的泡茶手法绝对可以为你的伯爵茶大大加分！就让小编来教你如何泡出一杯好喝的伯爵茶吧！

1. 先用热水烫过容器，帮助后续茶汤可以更加提升香气。
2. 将伯爵茶叶与水以3：250的比例下去冲泡，如果觉得太淡可以多加点茶叶，太浓就可以多加水或少加点茶叶。
3. 等待3～5分钟后将茶叶过滤掉即可饮用。
4. 茶叶视个人口味可以泡第2泡、第3泡。

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一盒精品，与你一同品尝伯爵茶的香浓滋味

伯爵茶是非常受欢迎的一种茶品，不只在台湾，世界各地都可以看到伯爵茶的身影，而且除了茶品之外，我们也可以时常看见伯爵茶的各种制品，像是饼干、蛋糕等等食品，都会利用伯爵茶解腻的特点，让这些糕点更加分，吃起来也比较没有负担。

一盒精品带你一同品尝伯爵茶的浓醇风味，想要健康的享受伯爵茶的美味，不如为自己现泡一壶香浓的精品伯爵，在忙碌的一天为自己添上一抹悠闲，以伯爵的香气带给你一个放松的午后，如果你想要找伯爵茶，不如来一盒精品逛逛吧！