全世界茶叶的比赛有非常多种，能够在众多优秀的茶叶中脱颖而出实在不容易，对于用心种植的茶叶获得世界冠军的名号，那种感动与骄傲是难以形容的兴奋。台湾的茶叶在世界茶叶比赛中经常榜上有名，无论是英国的星级美食大赛Great Taste Awards、法国的美食博览会 France Gourmet Selection AVPA Teas of the world Golds，还是世界茶叶博览会 GLOBAL TEA CHAMPIONSHIP。今天我们就来盘点一下在Great Taste Awards比赛中获奖的世界冠军茶叶吧！
什么是世界冠军茶?
英国Great Taste Awards 世界冠军茶
每年举办于英国的星级美食大赛Great Taste Awards，有「美食界的奥斯卡奖」之称，是全球评审最多的美食与饮料权威奖项，由英国美食协会组成。每年平均有上万件单品参赛，每件参赛的作品都经过盲测，颁发一、二、三星级奖项。通常三星的奖项大约100件，二星则是1000件，一星约3000件，平均参赛作品的淘汰率近7成。是英国有权威的美食比赛。
2022年获奖的三星茶叶冠军茶
2022年总共有488 款茶品参加了比赛，由行业专家组成的小组轮流进行评分。结果于 8 月 1 日公布，一起来看看今年获得最高荣耀的三星茶款。
-
1.三星冠军茶叶 ★★★ 日本Teaholics-White Peony 白牡丹
评审们的评论：“干燥的叶子表明了制造茶叶的技巧与细心。茶叶叶片完整，丰富的数量，品尝起来具有独特的个性，同时又柔软又温和。略带酸味，后面的余味则是甜味。随着茶的冷却，茶的特色会发展出不同面貌，变得更加复杂，在这个阶段，我们认为Teaholics是一款堪称典范的白牡丹。”
-
2.三星冠军茶叶 ★★★ 台湾 Oriental Beauty-Formocha Tea Co.
评审评论：“我们品尝的滋味与参赛的描述完全一致。精致的玫瑰在余味中的持久性非常出色。精致细腻的气息东方美人茶的绝佳典范。”
-
3.三星冠军茶叶 ★★★ 台湾经典茶园-包种茶 Paochong Tea
评审们的评论：“茶叶的美丽品质，冲泡后的茶汤带有黄金色般的甜美香气。茶叶浸泡后完全打开，带有明显并且令人愉悦的茶叶香气。是一款出色的茶叶，需要一定的冲泡程度。”
⚑ 延伸阅读⚑
[六大茶类]中式茶文化& 世界茶叶的起源
从远方的茶田，叶子低声述说着秘密，到耐心呵护的巧手，世界冠军茶是对奉献和工艺的完美体现。每一口都品味着坚定的激情汇聚，卓越融入每滴精华，引你品味风味的巅峰。
茶的小教室 – 世界冠军茶
世界冠军茶 – Great Taste Awards 三星茶叶
-
4.三星冠军茶叶 ★★★英国Galerie du Thé-绿野红
评审们的评论：“干燥的茶叶散发出来的香气令人着迷——有芳香而烟熏的味道。Galerie du Thé的绿野红有一种与众不同的香气，香味和烟熏味而不是烘焙味。口感带有甜味、炭培味和矿物质味，收尾时略带烟熏味，但炭培水果味持久。非常了不起。”
-
5.三星冠军茶叶 ★★★香港 Teapigs Ltd.-Tung Ting Oolong
评审们的评论：“细腻顺滑，但绝对充满风味。一种精致的高山乌龙茶，具有美妙、甜美的特性，在品尝后久久不散。茉莉花和金银花的花香气息充满整杯茶饮。简直太好喝了！”
-
6.三星冠军茶叶 ★★★日本 Arai’s Tea-Mt. Fuji Tea Oriental Blend
评审们的评论：“日本红茶的绝妙典范，茶汤在杯中闪耀着琥珀般的清澈。具有诱人的芳香和令人惊喜的丰富口感，同时也令人耳目一新。美妙的平衡，尾韵也只有淡淡的苦味和涩味。加入牛奶使茶饮变得完美光滑和圆润，但在口感上仍然有细微差别。典雅精致而令人愉快。”
⚑ 延伸阅读 ⚑
泡茶步骤详解！专业泡茶器具有哪些呢？
-
7.三星冠军茶叶 ★★★日本 Teaholics-Blue Mountain
评审们的评论：“美丽的叶子具有柔和的花香特征。我们觉得这是一个本质上的乌龙。这款冲泡茶中带有芒果、鲜花和花蜜的香气，口感丝滑柔滑。尾余味中有些许涩味，但就像青芒果一样，提供了茶饮完美的平衡。”
-
8.三星冠军茶叶 ★★★中国 TeaVivre Tea Company-庐山云雾绿茶
评审的评论：“每片茶叶都非常精致、卷曲的叶片非常漂亮。有新鲜的椰子和芦笋的味道，茶汤醇厚、明亮、优雅，带有温和的涩味。是一款非常令人愉悦的茶。”
⚑ 延伸阅读⚑
冷泡茶做法大揭密｜适合爱喝冷茶又怕睡不着的你！
世界冠军茶 – Great Taste Awards 三星茶叶
-
9.三星冠军茶叶 ★★★日本 Atelier Sueyoshi Seicha, LLC-Furusatonohana Saemidori
评审们的评论：“美丽的叶子品质产生甜美、口感丝滑，茶叶有持久又温和的植物香气。与令人愉悦的甜味相匹配的轻微涩味完美平衡。”
-
10.三星冠军茶叶 ★★★英国 Flora Tea Group LTD-茉莉珍珠
评审的评论：“非常美丽的茶叶叶尖，充满柑橘的香气令人愉悦，茶味中佛手柑与柑橘并驾齐驱，而不是完全的只有柑橘香位。茶汤呈现金色色泽非常清澈，苦味消失与轻微的涩味完美平衡。”
-
11.三星冠军茶叶 ★★★英国 Team Tea-摩洛哥薄荷有机茶
评审们的评论：“一款充满活力、浓郁清澈的茶。茶底很轻、质量很好。丰富的奶香味与薄荷的清爽。新鲜薄荷的余韵持久而令人愉悦。一个杰出的例子。”
-
12.三星冠军茶叶 ★★★Pryce Tea-桂花乌龙
评审们的评论：“一种充满灵感的混合风味，散发着花香和成熟杏子的香气，带有温和的绿茶风味。茶饮精致而充满风味，甜美但与淡淡的茶香，令人愉悦而清爽。毫无疑问，这是一款出色的风味茶。”
⚑ 延伸阅读 ⚑
如何泡茶？台湾茶 x 精品的相遇 | 一盒经典醇茶
从大自然的完美拥抱到工匠的魔法触摸，世界冠军茶呈现在眼前。每一口都是卓越的拥抱，是对那些将茶叶制作成回味无穷的液态梦想的奉献的庆祝。
