全世界茶葉的比賽有非常多種，能夠在眾多優秀的茶葉中脫穎而出實在不容易，對於用心種植的茶葉獲得世界冠軍的名號，那種感動與驕傲是難以形容的興奮。台灣的茶葉在世界茶葉比賽中經常榜上有名，無論是英國的星級美食大賽Great Taste Awards、法國的美食博覽會 France Gourmet Selection AVPA Teas of the world Golds，還是世界茶葉博覽會 GLOBAL TEA CHAMPIONSHIP。今天我們就來盤點一下在Great Taste Awards比賽中獲獎的世界冠軍茶葉吧！
什麼是世界冠軍茶?
英國Great Taste Awards 世界冠軍茶
每年舉辦於英國的星級美食大賽Great Taste Awards，有「美食界的奧斯卡獎」之稱，是全球評審最多的美食與飲料權威獎項，由英國美食協會組成。每年平均有上萬件單品參賽，每件參賽的作品都經過盲測，頒發一、二、三星級獎項。通常三星的獎項大約100件，二星則是1000件，一星約3000件，平均參賽作品的淘汰率近7成。是英國有權威的美食比賽。
2022年獲獎的三星茶葉冠軍茶
2022年總共有488 款茶品參加了比賽，由行業專家組成的小組輪流進行評分。結果於 8 月 1 日公佈，一起來看看今年獲得最高榮耀的三星茶款。
-
1.三星冠軍茶葉 ★★★ 日本Teaholics-White Peony 白牡丹
評審們的評論：“乾燥的葉子表明了製造茶葉的技巧與細心。茶葉葉片完整，豐富的數量，品嚐起來具有獨特的個性，同時又柔軟又溫和。略帶酸味，後面的餘味則是甜味。隨著茶的冷卻，茶的特色會發展出不同面貌，變得更加複雜，在這個階段，我們認為Teaholics是一款堪稱典範的白牡丹。”
-
2.三星冠軍茶葉 ★★★ 台灣 Oriental Beauty-Formocha Tea Co.
評審評論：“我們品嚐的滋味與參賽的描述完全一致。精緻的玫瑰在餘味中的持久性非常出色。精緻細膩的氣息東方美人茶的絕佳典範。”
-
3.三星冠軍茶葉 ★★★ 台灣經典茶園-包種茶 Paochong Tea
評審們的評論：“茶葉的美麗品質，沖泡後的茶湯帶有黃金色般的甜美香氣。茶葉浸泡後完全打開，帶有明顯並且令人愉悅的茶葉香氣。是一款出色的茶葉，需要一定的沖泡程度。”
⚑ 延伸閱讀 ⚑
[六大茶類]中式茶文化 & 世界茶葉的起源
從遠方的茶田，葉子低聲述說著秘密，到耐心呵護的巧手，世界冠軍茶是對奉獻和工藝的完美體現。每一口都品味著堅定的激情匯聚，卓越融入每滴精華，引你品味風味的巔峰。
茶的小教室 – 世界冠軍茶
世界冠軍茶 – Great Taste Awards 三星茶葉
-
4.三星冠軍茶葉 ★★★英國Galerie du Thé-綠野紅
評審們的評論：“乾燥的茶葉散發出來的香氣令人著迷——有芳香而煙熏的味道。Galerie du Thé的綠野紅有一種與眾不同的香氣，香味和煙熏味而不是烘焙味。口感帶有甜味、炭培味和礦物質味，收尾時略帶煙熏味，但炭培水果味持久。非常了不起。”
-
5.三星冠軍茶葉 ★★★香港 Teapigs Ltd.-Tung Ting Oolong
評審們的評論：“細膩順滑，但絕對充滿風味。一種精緻的高山烏龍茶，具有美妙、甜美的特性，在品嚐後久久不散。茉莉花和金銀花的花香氣息充滿整杯茶飲。簡直太好喝了！”
-
6.三星冠軍茶葉 ★★★日本 Arai’s Tea-Mt. Fuji Tea Oriental Blend
評審們的評論：“日本紅茶的絕妙典範，茶湯在杯中閃耀著琥珀般的清澈。具有誘人的芳香和令人驚喜的豐富口感，同時也令人耳目一新。美妙的平衡，尾韻也只有淡淡的苦味和澀味。加入牛奶使茶飲變得完美光滑和圓潤，但在口感上仍然有細微差別。典雅精緻而令人愉快。”
⚑ 延伸閱讀 ⚑
泡茶步驟詳解！專業泡茶器具有哪些呢？
-
7.三星冠軍茶葉 ★★★日本 Teaholics-Blue Mountain
評審們的評論：“美麗的葉子具有柔和的花香特徵。我們覺得這是一個本質上的烏龍。這款沖泡茶中帶有芒果、鮮花和花蜜的香氣，口感絲滑柔滑。尾餘味中有些許澀味，但就像青芒果一樣，提供了茶飲完美的平衡。”
-
8.三星冠軍茶葉 ★★★中國 TeaVivre Tea Company-廬山雲霧綠茶
評審的評論：“每片茶葉都非常精緻、捲曲的葉片非常漂亮。有新鮮的椰子和蘆筍的味道，茶湯醇厚、明亮、優雅，帶有溫和的澀味。是一款非常令人愉悅的茶。”
⚑ 延伸閱讀 ⚑
冷泡茶做法大揭密｜適合愛喝冷茶又怕睡不著的你！
世界冠軍茶 – Great Taste Awards 三星茶葉
-
9.三星冠軍茶葉 ★★★日本 Atelier Sueyoshi Seicha, LLC-Furusatonohana Saemidori
評審們的評論：“美麗的葉子品質產生甜美、口感絲滑，茶葉有持久又溫和的植物香氣。與令人愉悅的甜味相匹配的輕微澀味完美平衡。”
-
10.三星冠軍茶葉 ★★★英國 Flora Tea Group LTD-茉莉珍珠
評審的評論：“非常美麗的茶葉葉尖，充滿柑橘的香氣令人愉悅，茶味中佛手柑與柑橘並駕齊驅，而不是完全的只有柑橘香位。茶湯呈現金色色澤非常清澈，苦味消失與輕微的澀味完美平衡。”
-
11.三星冠軍茶葉 ★★★英國 Team Tea-摩洛哥薄荷有機茶
評審們的評論：“一款充滿活力、濃郁清澈的茶。茶底很輕、質量很好。豐富的奶香味與薄荷的清爽。新鮮薄荷的餘韻持久而令人愉悅。一個傑出的例子。”
-
12.三星冠軍茶葉 ★★★Pryce Tea-桂花烏龍
評審們的評論：“一種充滿靈感的混合風味，散發著花香和成熟杏子的香氣，帶有溫和的綠茶風味。茶飲精緻而充滿風味，甜美但與淡淡的茶香，令人愉悅而清爽。毫無疑問，這是一款出色的風味茶。”
⚑ 延伸閱讀 ⚑
如何泡茶？台灣茶 x 精品的相遇 | 一盒經典醇茶
從大自然的完美擁抱到工匠的魔法觸摸，世界冠軍茶呈現在眼前。每一口都是卓越的擁抱，是對那些將茶葉製作成回味無窮的液態夢想的奉獻的慶祝。
