寶島台灣各地都是好茶，在台灣的南部地區許多有歷史的經典好茶行，有些除了有販售茶葉之外，更自己開起茶飲店，成為許多觀光客造訪旅行必去的景點行程。台南除了之前介紹過的天人茗茶之外，還有許多茶行起源是來自於南台灣，就讓我一起來看看有哪些值得你專程造訪的台灣台南茶葉行吧！
分類摘引 : 茶知識
天仁茗茶是成立超過60年的茶葉品牌，很多人可能比較不熟悉天仁茗茶的茶飲品牌，但是在1979年天仁茗茶就在美國洛杉磯開幕了第一間的海外分店，就讓我們來看看天仁茗茶在顧客心目中必喝的前五名吧！
創辦人黃世杰在2006年成立「小茶栽堂」，堅持使用的茶葉需100%來自台灣，更有四項對台灣茶葉的堅持：無農藥、無化肥、無人工香料及無添加物，希望以最自然的狀態將茶類商品呈現給顧客，要用台灣好茶征服世界。
透過不同的視角來看看，茶葉在電影與戲劇中如何表達與穿插，從台灣戲劇、日本電影還有英國影集，帶我們看到茶的面貌與周邊關於茶領悟的道理都不同，今天就讓我們來介紹有哪些以茶聞名的茶葉電視劇吧！
鐵觀音可以追朔到乾隆皇帝時期，屬於流傳已久的中國代表茶香，是接待許多外賓會使用的茶葉。鐵觀音屬於烏龍茶，一種介於綠茶與紅茶之間的茶類，製成方式以半發酵茶葉為主，發酵程度通常是40-50%，又依照各種不同的發酵過程，有偏綠茶的綠觀音，或發酵比較多的紅觀音。
一般人對於苦茶的第一印象應該就是很「苦」，但你知道苦茶裡面的成分有哪些嗎？既然如此的難以下嚥，為什麼苦茶可以被流傳那麼久遠？而且中醫卻還是推薦的原因是什麼？可想而知人性是不會自討苦吃的，所以苦茶能夠被保留就表示擁有營養價值，才能夠流傳至今。
一提到台灣高山茶，許多人會一致認同大禹嶺茶是最頂尖的高山茶款，但到了茶行採購茶葉時，總是會看到大禹嶺高山茶與高冷茶存在，這兩種茶葉究竟有何不同，總是讓人摸不著頭緒。聽說大禹嶺高山茶特別好喝是為什麼呢？高山茶與高冷茶2種茶葉的差別為何？如何分辨差異呢？
你聽過老茶嗎？老茶真的是當年賣不掉的茶嗎？雖然目前沒有嚴格定義什麼是老茶，但其實老茶都是指陳放10年以上的茶葉，在歷經長期的淬煉下，老茶可以顯現出和普通新鮮茶葉截然不同的茶湯風味，也就是說，老茶會依據不同的品種、製程，而有木質、醃漬、煙燻、藥草等風味，因此受到許多品茶老饕的熱愛。
