喜歡喝紅茶香氣又喜歡烏龍茶韻味的人，你絕對不能錯過蜜香紅烏龍，蜜香紅烏龍以紅茶發酵方法製成，但製作過程中使用烏龍茶的茶樹品種並且保留了烏龍茶的炒菁流程，讓蜜香紅烏龍同時能夠保留兩種茶葉的優點。因為高級又滑順的口感，蜜香烏龍茶又被稱之為香檳烏龍。
蜜香紅烏龍使用中低海拔茶區種植的烏龍茶種，以大葉烏龍茶樹為主，使用全株茶葉製造，大多採用機器採收茶葉，採收季節以夏季、秋季為主。在發酵的程度上大過於東方美人茶，但因為發酵程度未完全，還是屬於烏龍茶，多元層次的茶香滋味是蜜香紅烏龍的最大特色，天然花香搭配濃厚的口感，是台灣受歡迎的紅茶之一。
什麼是蜜香紅烏龍?
蜜香茶的誕生
爲什麼蜜香茶會有天然的蜂蜜滋味呢？蜜香茶茶湯中蜜味的來源是茶葉被小綠葉蟬叮咬後所釋放的特殊單寧，藉由讓茶菁受傷，反而讓茶湯有一種天然蜂蜜香味。蜜香茶葉是由東方美人茶延伸種植的茶樹品種，蜜香茶還被稱之為涎仔茶、蜒仔茶，涎仔是小綠葉蟬的俗名，一開始還煩惱著茶園被小蟲攻佔，後來製成茶葉後才發現是多麼的神奇，而這種特殊的茶葉還有一個最大的特色，因為需要經過蟲咬，所以很多茶園不噴或少噴農藥，無毒自然的環境讓人喝起來更為安心。
蜜香紅茶的金黃色茶湯，在午後的陽光下閃閃發光，引誘著我陶醉於它濃郁的麥芽味中。每一口都仔細品味，我仿佛置身於阿里山的茶園中，那清新的山間空氣和肥沃的土壤，賦予了茶葉獨特的特色和深度。
茶的小教室 – 蜜香紅烏龍茶
什麼是紅烏龍？跟紅茶、烏龍茶有什麼不同？
紅烏龍是結合兩種知名的紅茶、烏龍茶各自的優點而誕生的新茶葉。大家對於紅茶的基本印象都是比較厚重有焦香味，使用烏龍茶炒茶菁的過程後，香氣與滋味多元豐富有層次感，隨著烏龍茶還有分為不同的發酵程度，還可以分為輕、中、重不同發酵程度的紅烏龍茶。
蜜香紅烏龍的介紹
- 蜜香紅烏龍主要產區
全世界只有台灣有產蜜香茶，而蜜香紅烏龍茶是因為政府積極輔導中低海拔的的地區生產更優質的茶葉，將夏季採收的茶葉製成有特色的紅烏龍茶販售，產區以花蓮玉里、台東鹿野地區為主，另外花蓮的舞鶴茶區更是有「蜜香紅茶的故鄉」美名，舞鶴每年產蜜香紅烏龍的數量約2萬台斤左右。
- 蜜香茶葉其他品種
蜜香茶除了紅烏龍之外，也依照發酵程度不同而做成不同的茶葉：貴妃茶、蜜香綠茶、蜜香紅茶等都是使用蜜香茶為基底製成的茶葉選項。蜜香系列的茶葉香甜風味令人驚艷，是專屬於台灣獨有的特色茶飲。
- 紅烏龍茶蛋捲、茶餅
以紅烏龍茶葉為基底，台東鹿野地區將茶葉的味道融入手工製作的小點中，最受歡迎的是紅烏龍茶餅以及加入花生醬的紅烏龍茶蛋捲，讓你品茶的同時也能夠搭配甜點，每一口都有紅烏龍的茶香味，是台東鹿谷人氣的伴手禮之一。
喝蜜香烏龍茶功效與好處
烏龍茶中的茶多酚與兒茶素有預防心血管疾病，降低血壓、血脂等好處，不易形成體脂肪，另外還有能夠改善口臭以及避免蛀牙的功效，除此之外還有清除人體自由基的抗氧化作用，延緩肌膚老化。不含糖的茶飲還能夠幫助消化以及幫助新陳代謝，可以說是對身體相當好的天然食品之一。
蜜香紅烏龍特色＆茶葉、茶樹長相
蜜香紅烏龍茶樹主要以大葉烏龍品種為主，大葉烏龍屬於台茶2號，是歷史非常久遠的台灣茶葉品種之一，也有使用青心烏龍、金萱等茶樹製作的紅烏龍茶。因為蜜香茶葉的特色，茶園要養小綠葉蟬環境必須保持天然，讓小綠葉蟬認為是很適合生長的環境，所以會看到跟其他茶園整齊的茶樹不同，旁邊會多出許多的草，讓小綠葉蟬有友善的棲息地。
如此特殊的種植茶葉方式是大自然給予的恩惠，經過蟲咬的茶葉片，為了生長下去，必須透過異常的代謝，而這種代謝正好成為最優質的蜜糖滋味，若使用機器式的破壞葉片還無法達到這個效果呢！蜜香紅烏龍的採摘季節一年四季都合適，但主要集中於夏季。
蜜香紅烏龍味道、茶湯色澤特色
- 茶乾形狀以條索型，顏色以黑褐色為主
- 久泡不苦澀，冷泡也好喝
- 茶湯呈現琥珀橙紅剔透，暗紅中帶有光澤
- 淡淡優雅的蜜香風味，甜中帶天然花香
- 種植過程天然，少用化學肥料與農藥
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蜜香紅烏龍茶的琥珀色澤，如同夏日暖陽的擁抱般溫暖。它柔滑如絲綢，帶有蜜糖的細膩甜度，調和出一曲完美和諧的滋味交響曲。
蜜香紅烏龍茶包推薦
蜜香紅烏龍茶之所以可以在眾多的茶葉中脫穎而出的原因，除了天然的蜜香氣之外，結合兩種重烘培的茶飲紅茶與烏龍茶特色，卻不會互相影響彼此的優點，無疑是台灣蜜香茶中的黑馬，有蜜香的天然蜂蜜味也有紅烏龍的發酵熟果香，擁有這樣清新回甘的茶葉滋味也難怪喝過的人都讚不絕口。
蜜香紅烏龍的泡法
將沸煮的熱開水與蜜香紅烏龍茶葉一同沖泡，約3-5分鐘即可飲用，因為滋味濃厚，使用的茶葉量可比一般茶葉減少三分之一進行沖泡。另外也可以直接用冷水放入1-2包茶包，靜置於冰箱內4-6小時，製成冷泡的蜜香紅烏龍，冷泡的蜜香紅烏龍更能夠展現天然蜜香特色。蜜香紅烏龍屬於耐泡可以久放的茶葉，可以回沖多次也還是擁有質地濃厚的茶香味。
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蜜香紅烏龍怎麼選？讓商品資訊與杯中筆記分工
選蜜香紅烏龍，可以先問三件事：這款茶的實際來源與成分、包裝份量是否適合日常，以及希望熱喝還是冷泡。熟果、蜜甜與焙火是幫忙溝通的方向，最後仍回到實際批次與自己的杯子；先買一份能從容喝完的量，比讓櫥櫃突然兼職茶倉庫輕鬆。
先把「紅烏龍」與「蜜香」分開閱讀。茶改場資料說明紅烏龍的加工與熟果風格，也介紹著涎原料與蜜香茶的關聯；這些是理解茶款的背景。選購時仍請商家說明這一款的品種、產地、製作批次與成分，不用只靠名字猜答案。成分與香氣各占一欄，蜜香的聯想便不會替成分表代班。
第二步看包裝是否貼近日常。散茶方便按實際克數調整，茶包方便分次取用與取出；先核對每包重量、總淨重與密封方式，再比較價錢。若想算每次用量的成本，可用售價除以總克數，再乘預計乾茶克數；那是比較方法，不是對風味或品質的打分。送禮時也問問對方有沒有合用器具，少一個需要臨時購買的濾網，往往比多一段形容詞更貼心。
若同時想了解熱泡與冷泡，用同一批茶分兩次準備，先按包裝指引開始。熱泡喝到可以舒服小口品飲的溫度；冷泡則使用乾淨器具與可直接飲用的水，放入茶葉後立即冷藏，依適用指引計時並取出茶葉。完整操作可接著讀冷泡茶比例與做法，這裡只留下方便選茶的比較欄。
| 記錄欄位 | 熱泡記錄 | 冷泡記錄 |
|---|---|---|
| 商品／批次／來源／成分標示 | ＿＿ | ＿＿ |
| 形式、每包克數、總淨重與保存說明 | ＿＿ | ＿＿ |
| 實際乾茶量／水量／器具 | ＿＿ | ＿＿ |
| 實際水溫或冷藏條件／浸泡時間 | ＿＿ | ＿＿ |
| 香氣方向／甜味／苦澀／湯感 | ＿＿ | ＿＿ |
| 喜歡之處／下一次只調整一項 | ＿＿ | ＿＿ |
比較時先寫香氣，再寫甜味、苦澀與茶湯厚薄。先前喜歡的熟果香，在另一個溫度或濃度下可能變得較柔和；那是一杯茶在特定條件下的表現，不必急著升級成產地鑑定。把下一次只想調整的一件事圈起來，留一個明確問題給下一杯。若想細分蜜香與果香，可另看香氣辨識指南。
可以先從蜜香紅烏龍商品資訊核對一款，再把比較欄留給實際茶湯。今天不必選出全場冠軍，先找到願意再喝一次的那杯就好。
跟著一盒品茶
哪裡可以買到蜜香紅烏龍？一盒精品給你最優質的茶飲系列
運用最原始的大自然賜予的養分種植出來的茶葉香氣濃郁，受過傷的茶菁竟然能夠製成滋味甘醇的蜜香紅烏龍茶，在經過烘培師的巧手調製，蜜香紅烏龍不僅外觀色澤佳，更是久泡耐放。一盒精品的包裝禮盒送禮大方，堅持使用台灣在地製作的茶葉，茶園以無毒天然方式摘種，嚴選小農茶品，茶葉數量有限，專業用心的一盒精品只提供給你最好的茶葉，無論自用或贈禮都是您的最佳選擇。
本文資料來源
- Tea Research and Beverage Station: red oolong origin
- Tea Research and Beverage Station: honey-aroma teas
- Tea Research and Beverage Station: 2024 winter red-oolong evaluation
增補資料查核：2026-10-17。