茶知識
薑母茶功效&禁忌有哪些？怎麼煮薑母茶?
每當要準備踏入秋冬時，天氣就會開始明顯轉涼，每當這個時候總是來得措手不及，大家都會用什麼方來禦寒保暖呢？天氣寒冷時，身體比較寒性體質的人就會開始有手腳冰冷的問題，這時候就會想來一杯可以驅走寒氣的薑母茶，在冬季裡獲得溫暖與救贖，雖然大家都知道喝薑母茶可以保暖，但人人都可以喝薑母茶嗎？薑母茶又有哪一些禁忌呢？
你知道嗎？薑母茶雖製作方式很簡單，還可以加入紅糖、加入黑糖、加入紅棗、加入綠茶、加入檸檬，甚至是加入羅漢果來飲用，但有些注意事項在飲用薑母茶之前是絕對不可不知的，在喝薑母茶請務必多加了解喔！
今天這篇文章一盒精品將帶著大家詳細了解「薑母茶」，其中就包含了各式薑母茶的做法以及注意事項，相信大家看完本篇文章之後，除了可以分辨出自己適不適合喝薑母茶外，也能學習好喝的薑母茶製作法，深入認識薑母的功效！
什麼是薑母茶?
薑母茶是什麼？
冬天時特別想喝薑母茶，覺得他能夠暖胃。那他究竟是由什麼所製作而成的呢？基本上，他的基底是薑，他是一種亞洲地區常見的草藥原料，遠擴散到東亞、南亞、東南亞和中東有著悠久的歷史。運用在生病感冒、協助消化、消除腹瀉和噁心狀態及作為咳嗽和喉嚨痛在民俗醫療的效果，最大功能是補救、改善血液循環等。
每一口薑母茶都讓我感受到它辛辣而振奮的滋味在我的身體裡散發著一種溫暖的感覺，就像是在寒冬中親密的擁抱一般。這就像是一把激情的火炬，點燃我的感官，使我充滿了對生活的熱情和激動。
茶的小教室 – 薑母茶怎麼煮
煲薑母茶要注意什麼？
提到煲薑母茶要注意什麼？想必很多人都會認為在煲薑母茶時要把薑加好加滿，而且煲的時間越長，功效就越好，但其實這是非常錯誤的觀念，如果你加太多的薑、煲的投入的時間長一點，只會引發上火、喉嚨痛的可能產生，當你在煲薑母茶時，你只需要加入1-3片的薑片，之後用大煲水滾5分鐘即可，味道並不需要這麼濃郁。
薑母茶加入哪些材料效果更好？
在薑母茶當中適當的加入黑糖、紅糖、黃糖等，飲用下來的效果會更好，在薑當中加入糖可以中和辛辣的味道，更可以加強驅寒、防感冒的功效，對於和胃作用有明顯的效果。
薑母茶這3種人不可以飲用！
只要你是「熱底」的人士，就不可以隨意的飲用薑母茶，某則就會如同上述，會出現上火跟喉嚨痛的問題，以下為大家快速說明何謂「熱底」的人士：
1.熬夜、睡不足者
2.喉嚨痛患者
3.生瘡者，舉例來說：口瘡、面瘡（暗瘡）。
薑母茶禁忌?
薑母茶的禁忌有哪些？4大禁忌不可不知！
1.不是人人都適合喝薑母茶 – 薑母茶禁忌
當冬天飲用一杯好喝的薑母茶來溫暖身子，是不少人在冬天一定會做的事情，因為薑的性質辛溫，有溫陽祛寒的效果，但這樣的效果只適合陽虛寒多的人士飲用，因為陽虛寒多的人士容易感到寒冷、夜尿清長、面色蒼白、脘腹冷痛與大便水瀉。
如果是體質陰虛火旺，或濕熱偏盛的人，就不適合飲用薑母茶，如果這類體質的人飲用薑母茶，容易帶來暗瘡和痱滋等問題，甚至會很容易口乾、尿黃、煩躁、多夢與喉嚨痛。
2.一週最多喝二到三次就好 – 薑母茶禁忌
雖然薑母茶可以暖身，但薑母茶並不可以日日飲，如果日日飲用薑母茶會有傷津而燥熱的問題，我們會建議大家一週不要喝太多，頂多是飲用二到三次即可。
假設你剛好是在接受一些治療，同時是脾胃虛寒者，就可以搭配生薑與紅糖來起暖胃的作用，改善肺氣虛寒、咳嗽與喉嚨痕痰稀，更可以搭配紫蘇葉來散寒驅風。
3.晚上食薑就如吃砒霜 – 薑母茶禁忌
古人說：「晚上食薑就如吃砒霜」，這句話其實是有根據的，因為薑屬性溫熱，所以當你在晚上飲用薑母茶時，就會感到很亢奮，進而影響到睡眠與身體休息，所以我們不建議在晚上或者是睡前來喝薑母茶，因為養生這件事必須要順應自然，在夜間時應該入睡，不需要太多刺激，如果身體在夜間太亢奮的話會影響自然規律，長遠是會對身體帶來傷害的。
4.薑放剛好就好也不要煲得久 – 薑母茶禁忌
在飲用薑母茶時，薑的份量要放得適當，如果是一杯薑母茶，搭配三片左右的薑就夠了，太多的薑片加進去其實反而會感到很辛辣，甚至會難以入口，也會讓身體更加容易上火，就可能會出現喉嚨痛、口乾、睡不著、生暗瘡的狀況。
那煲的時間也必須要留意，絕對不是時間長就好，水沸後再煮五至十分鐘便可，煲太久只會讓薑的成分揮發掉，影響薑辛溫發散的效果，這樣的話就不會起驅風、發散外感的效果了。
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薑母茶就像是我的靈魂之膏，用它的土氣和穩固的香氣和味道來撫慰和安慰我。當我深呼吸溫和的香氣，品味著輕微的薑味時，我感到自己的心靈開放，煩惱漸漸消散，留下一種平靜和滿足的感覺。
5個薑母茶簡易製作法
1.菊花薑母蜜 – 薑母茶怎麼煮
菊花薑母蜜做法：
- 做菊花口味的薑母茶我會建議先清洗生薑乾淨之後消除皮，再來是運用簡單的刀工，將大片的薑片放入鍋中，再來就是放入水來淹蓋過薑片，在大火5分鐘熬煮後，就可以轉為小火繼續煮大概半小時。
- 直到薑片散發出香味後，茶湯也會變得像是黃色的，此時就可以放入菊花繼續用小火來悶煮10分鐘，一直到煮出菊花的味道之後在關火。
- 最後加入蜂蜜來調味，放涼過後就可以飲用了。
菊花薑母蜜功效：
- 改善手腳冰冷
- 幫助減肥效果
- 驅寒暖宮、緩解痛經
2.紅棗薑母茶 – 薑母茶怎麼煮
紅棗薑母茶做法：
- 首先先將紅棗洗乾淨，接著就可以把生薑去皮切成大片的，那紅糖要加多少則看你想吃多甜來準備。
- 將紅棗與薑片加入冷水，小火煮至沸騰。
- 大約過了5分鐘後，就可以加入紅糖，等待紅糖完全溶掉後便可熄火。
- 最後放涼就可以飲用了。
紅棗薑母茶功效：
- 促進氣血暢通
- 改善手腳冰涼問題
- 舒緩由寒涼引起的胃病
3.生薑母綠茶 – 薑母茶怎麼煮
生薑母綠茶做法：
- 準備綠茶和薑絲各5克已備使用。
- 使用沸水沖泡10分鐘左右，即可飲用。
生薑母綠茶功效：
- 預防感冒
- 清熱解毒
4.檸檬薑母茶 – 薑母茶怎麼煮
檸檬薑母茶做法：
- 將檸檬使用少許的鹽巴清洗乾淨，之後把薑去皮後切成片、檸檬切成片。
- 同時把切好的檸檬、還有薑片及紅砂糖放置於一個大碗中攪拌均勻，最後放進玻璃瓶。
- 密封後放入冰箱等待三天。
- 飲用時取出適量檸檬和薑片，加入溫水即可飲用。
檸檬薑母茶功效：
- 提升免疫力
- 抗菌
- 有助骨膠原生成
- 有預防感冒
