Whittard是一個非常純正的英國品牌，裡面的所有商品全是正宗的英國茶品，在拓展到台灣之前，他們就已經被台灣人熟知，不少去英國的台灣人都會把它當作伴手禮送給親朋好友，像這樣的英國精品茶當然是不容我們錯過的！你想在不能出國的時候，一樣可以享受國外風情嗎？今天小編就要帶大家來場偽旅行，讓我們一起跟著一盒精品去看看英國的茶品吧！
什麼是Whittard of Chelsea?
Whittard of Chelsea 介紹
Whittard of Chelsea ，簡稱Whittard是近幾年進軍台灣的茶葉精品品牌，從1886年創立於英國，由創始人Walter Whittard於25歲那年一手創立，是一個非常年輕的創業家，主要的經營理念是《甄選最優質的材料》，非常符合英國的浪漫、專一的精神，同時這個理念也一直維持到現在，並且成功拓展到世界各地。
Whittard是一個充滿故事的品牌，經歷過二次大戰的衝擊，經歷過子傳父業的變革，但與其他品牌不同的是，他們並沒有因為二戰炸毀倉庫而潦倒，也沒有因為兩個兒子的繼承造成內鬨，我認為這就是他們的品牌可以流傳這麼久的原因，即使最後Whittard的血脈已經斷絕，Whittard of Chelsea的經營權也已經轉交他人，但也因為Walter先生值得崇敬的精神，讓後續的經營者也願意堅持他的經營理念，將Walter 的品牌發揚光大。
有生之年，只訴溫暖不言殤，花味漸濃，茶味漸醇，傾心相遇，安暖相陪。
茶的小教室 – Whittard
Whittard推薦茶品
其實Whittard除了茶之外，還有推出咖啡、巧克力等商品，但我們這邊會針對他的茶品做推薦，如果喜歡他其他商品的人可以到他們的官網看看喔！Whittard的茶品會以編號作為分類，有茶包式以及散茶式的包裝，大家可以依自己的需求做挑選。
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NO.1.英式早餐茶（English Breakfast）
想到英國就一定會想到道地的英式早餐茶，所以作為英國精品茶品牌，Whittard也是絕不會錯過英式早餐茶的，而他們的英式早餐茶也不絕不會讓人失望，要說是他們的招牌也不為過，其有著類似阿薩姆紅茶的茶香以及順滑的口感，搭配鮮奶做成鮮奶茶也是非常般配，且茶香還帶有些許麥芽香氣，可說是非常道地的英式早餐茶。
NO.7.芒果佛手柑綠茶盛宴（Mango & Bergamot）
芒果佛手柑綠茶盛宴顧名思義就是以綠茶為基底，再配上芒果、佛手柑以及奎冬茄調味，而且在茶葉中是真的可以看到果乾以及菊花花瓣的，口感清爽帶有夏日的感覺，還可以做成冷泡茶，擺脫夏日的炎熱。
NO.12.英式玫瑰風味紅茶（English Rose）
英式玫瑰風味紅茶光聽名字就有種高貴的感覺，據說當時是由Whittard專門為黛安娜王妃量身打造的，在茶葉中你不會看到玫瑰花瓣，因為他是以薰香的方式把玫瑰香氣燻在紅茶茶葉上，但其玫瑰風味依舊不減，是一款非常值得品嘗的茶品。
NO.25.歡樂水果茶（Super Fruits）
這款Whittard跟一般果茶不一樣之處，就是他除了莓果香氣之外，還有玫瑰香氣，而且小編非常推薦可以做成冷泡茶，可以將花香所在茶湯裡，個人覺得更顯其特色。
NO.33.伯爵茶（Earl Grey）
Whittard的伯爵茶帶有濃厚的柑橘香，但因為香氣非常濃厚，所以建議不要泡太久，會容易變得苦澀，在這邊推薦大家也可以將檸檬片（英國式喝法）或是加鮮奶變伯爵鮮奶茶都非常適合。
NO.95.日安薄荷茶（Peppermint）
這款薄荷茶是篇比較溫和版本的薄荷茶，並沒有太強的沁涼感，反而有一種舒緩的鎮靜感受，所以如果想用這款薄荷茶提神，小編就不那麼建議，另外提醒大家這款薄荷茶不適合用太高溫的熱水沖泡，所以貼心的Whittard為了提醒大家以95度水沖泡，而給它95的編號。
NO.100.舒眠晚安茶（Sleepy Tea）
以具有舒緩作用的薰衣草以及洋甘菊作為基底，如果覺得壓力很大的時候可以來上一杯，小編個人覺得它的香氣非常濃郁，光沖水整間房間都會有濃濃的花香，聞起來非常舒服，非常推薦大家可以試試看。
你了解Whittard嗎?
Whittard泡法
因為Whittard的茶品有非常多種，不同的種類也會有不同的泡法，所以這邊會針對各種茶品作介紹：
- 白茶：以4g茶葉沖泡200ml水溫80度的水，浸泡2～3分鐘
- 綠茶與黃茶：以2g茶葉沖泡200ml水溫100度的水，浸泡2～3分鐘
- 紅茶：以2g茶葉沖泡200ml水溫100度的水，浸泡3～5分鐘
- 烏龍茶與普洱茶：以2g茶葉沖泡200ml水溫80度的水，浸泡3～5分鐘
- 水果茶與花草茶：以4g茶葉沖泡200ml水溫100度的水，浸泡3～5分鐘
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茶如人生，淡中有味，虛懷若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和澀。