Whittard是一个非常纯正的英国品牌，里面的所有商品全是正宗的英国茶品，在拓展到台湾之前，他们就已经被台湾人熟知，不少去英国的台湾人都会把它当作伴手礼送给亲朋好友，像这样的英国精品茶当然是不容我们错过的！你想在不能出国的时候，一样可以享受国外风情吗？今天小编就要带大家来场伪旅行，让我们一起跟着一盒精品去看看英国的茶品吧！
什么是Whittard of Chelsea?
Whittard of Chelsea 介绍
Whittard of Chelsea ，简称Whittard是近几年进军台湾的茶叶精品品牌，从1886年创立于英国，由创始人Walter Whittard于25岁那年一手创立，是一个非常年轻的创业家，主要的经营理念是《甄选最优质的材料》，非常符合英国的浪漫、专一的精神，同时这个理念也一直维持到现在，并且成功拓展到世界各地。
Whittard是一个充满故事的品牌，经历过二次大战的冲击，经历过子传父业的变革，但与其他品牌不同的是，他们并没有因为二战炸毁仓库而潦倒，也没有因为两个儿子的继承造成内哄，我认为这就是他们的品牌可以流传这么久的原因，即使最后Whittard的血脉已经断绝，Whittard of Chelsea的经营权也已经转交他人，但也因为Walter先生值得崇敬的精神，让后续的经营者也愿意坚持他的经营理念，将Walter 的品牌发扬光大。
有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。
茶的小教室 – Whittard
Whittard推荐茶品
其实Whittard除了茶之外，还有推出咖啡、巧克力等商品，但我们这边会针对他的茶品做推荐，如果喜欢他其他商品的人可以到他们的官网看看喔！ Whittard的茶品会以编号作为分类，有茶包式以及散茶式的包装，大家可以依自己的需求做挑选。
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NO.1.英式早餐茶（English Breakfast）
想到英国就一定会想到道地的英式早餐茶，所以作为英国精品茶品牌，Whittard也是绝不会错过英式早餐茶的，而他们的英式早餐茶也不绝不会让人失望，要说是他们的招牌也不为过，其有着类似阿萨姆红茶的茶香以及顺滑的口感，搭配鲜奶做成鲜奶茶也是非常般配，且茶香还带有些许麦芽香气，可说是非常道地的英式早餐茶。
NO.7.芒果佛手柑绿茶盛宴（Mango & Bergamot）
芒果佛手柑绿茶盛宴顾名思义就是以绿茶为基底，再配上芒果、佛手柑以及奎冬茄调味，而且在茶叶中是真的可以看到果干以及菊花花瓣的，口感清爽带有夏日的感觉，还可以做成冷泡茶，摆脱夏日的炎热。
NO.12.英式玫瑰风味红茶（English Rose）
英式玫瑰风味红茶光听名字就有种高贵的感觉，据说当时是由Whittard专门为黛安娜王妃量身打造的，在茶叶中你不会看到玫瑰花瓣，因为他是以薰香的方式把玫瑰香气熏在红茶茶叶上，但其玫瑰风味依旧不减，是一款非常值得品尝的茶品。
NO.25.欢乐水果茶（Super Fruits）
这款Whittard跟一般果茶不一样之处，就是他除了莓果香气之外，还有玫瑰香气，而且小编非常推荐可以做成冷泡茶，可以将花香所在茶汤里，个人觉得更显其特色。
NO.33.伯爵茶（Earl Grey）
Whittard的伯爵茶带有浓厚的柑橘香，但因为香气非常浓厚，所以建议不要泡太久，会容易变得苦涩，在这边推荐大家也可以将柠檬片（英国式喝法）或是加鲜奶变伯爵鲜奶茶都非常适合。
NO.95.日安薄荷茶（Peppermint）
这款薄荷茶是篇比较温和版本的薄荷茶，并没有太强的沁凉感，反而有一种舒缓的镇静感受，所以如果想用这款薄荷茶提神，小编就不那么建议，另外提醒大家这款薄荷茶不适合用太高温的热水冲泡，所以贴心的Whittard为了提醒大家以95度水冲泡，而给它95的编号。
NO.100.舒眠晚安茶（Sleepy Tea）
以具有舒缓作用的薰衣草以及洋甘菊作为基底，如果觉得压力很大的时候可以来上一杯，小编个人觉得它的香气非常浓郁，光冲水整间房间都会有浓浓的花香，闻起来非常舒服，非常推荐大家可以试试看。
你了解Whittard吗?
Whittard泡法
因为Whittard的茶品有非常多种，不同的种类也会有不同的泡法，所以这边会针对各种茶品作介绍：
- 白茶：以4g茶叶冲泡200ml水温80度的水，浸泡2～3分钟
- 绿茶与黄茶：以2g茶叶冲泡200ml水温100度的水，浸泡2～3分钟
- 红茶：以2g茶叶冲泡200ml水温100度的水，浸泡3～5分钟
- 乌龙茶与普洱茶：以2g茶叶冲泡200ml水温80度的水，浸泡3～5分钟
- 水果茶与花草茶：以4g茶叶冲泡200ml水温100度的水，浸泡3～5分钟
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茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。