分類摘引 : 茶葉
茶葉專欄從高山烏龍、紅茶與特色茶款出發，整理品種、產區、發酵烘焙、香氣滋味、挑選保存與沖泡技巧，帶你更深入認識台灣茶葉。
茶葉保存方式怎樣最好呢？保存茶葉容器要怎麼選？濕度會影響茶葉品質嗎？正確的儲存方式可以拉長茶葉的保存期限，鮮茶的味道更甜，而且更芳香、口感更豐富。
茶的咖啡因有多少？紅茶白茶綠茶的咖啡因又是多少？茶葉味道香氣是什麼決定的呢？如果你對茶的滋味有興趣，讓我們一起了解不同類型的茶飲滋味以及茶葉的香氣。
包種茶是綠茶嗎？文山包種茶功效有何特色？跟烏龍茶是什麼關係？從包種茶泡法帶你了解背後的由來故事，解開你對茶的種種疑惑，一同享受茶的美妙世界。
普洱茶功效知道嗎？普洱茶怎麼泡？不妨從泡茶的過程開始，一窺其奧秘普洱茶的8大功效優點好處，包括助消化、維持健康等，讓你愛上這款特別的茶葉。
茶的歷史你認識嗎? 茶是一段承載千年智慧的歷史。從六大茶系、茶葉種植、製作、發酵程度到品味，瞭解五大優點，喝茶能減肥? 保護心臟健康? 調節血糖?
六大茶類是哪些呢 ? 綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶 6 大類 ?愛喝茶的你必看！茶葉種類分析，揭示六大茶系的特色，讓你更深入了解茶的奧妙。