有鉴于越来越多人希望学会泡传统茶,今天一盒精品茶也不藏私,来传授大家如何泡出传统茶,看到本篇文章的你,只要透过今天的文章照着做,一篇文章学会泡茶步骤与准备泡茶必备工具,就算是新手也没有悬念!
标签摘引 : 青茶
台湾人喜欢喝茶世界闻名,甚至我们走进去超商也能看到许多的茶饮品牌,但你真的了解茶类文化吗?尤其是台湾最有名的「乌龙茶」来说,你知道乌龙茶功效与泡法吗?其实乌龙茶不是一种茶的品种,而是茶的发酵工法。
茶是中国传统文化重要的一部分,中国是茶叶的原始生产国,以其种植和制茶技术而闻名,中式的饮茶习俗通过“丝绸之路”与贸易渠道进行文化交流传播到欧洲和许多其他地区。中式的茶文化在世界茶叶文明史上贡献了一定的重要程度。
青茶是茶类的一种,其发酵的程度是介于绿茶与红茶之间的,色泽呈黄褐色,以香气闻名全世界,其中你一定听过的就是「乌龙茶」,青茶以乌龙茶最知名,所以有时候我们不见得会说青茶,而是会直接以乌龙茶来称呼这款茶类,另外你知道铁观音其实也是青茶的一种吗?
冻顶乌龙茶的历史至今已有百年,为茶客品茶必选之一,若非特意了解,多半人会以为「冻顶」是哪家公司、品牌名称,然而实非如此,冻顶其实是此茶原产地,冻顶山坐落于南投县鹿谷乡。此名源自山上土质湿滑,前人赤脚上山的过程中需以脚趾耙土,以防滑倒,因而命名。