为什么叫迎香乌龙？迎香乌龙命名由来

除了大家比较熟知的台茶18号之外，目前台湾茶已经命名到23号，每一种茶树品种若要命名为台茶，需要经过重重的测试以及比较试验，每款登场前都需要耗时20年的时间。台湾迎香乌龙是在2004年正式命名通过成为台茶20号，迎香是台湾茶改所改良出的新品种，经过乌龙茶的方式调制之后，成为迎香乌龙。迎香乌龙属于乌龙茶中新鲜创举的滋味，可颠覆过往对于乌龙茶的味觉，如果你是不喜欢金萱特殊奶味的人可以改喝迎香乌龙，会颠覆你对于乌龙茶的感受。

迎香乌龙产地在哪里？

迎香乌龙此品种种植表现都很好，无论是在在抗病性和抗旱性都极佳，甚至在低海拔地区、日照强的地区都能生长得很好。虽然种植地区大多都在低海拔，但喝起来的茶香不输高山茶，因此迎香乌龙又被称为”长在平地的高山茶”，虽然在低海拔好种植，但若种植茶树过程使用过多化肥，茶叶滋味则会呈现出类似四季春的香气。目前台湾地区以南投名间松柏茶区、杉林溪、坪林金瓜寮、台东鹿野等地为主。

迎香乌龙的来源

• 父母亲茶叶来源

迎香乌龙的父母大多数认为是母亲茶树为2022品系；搭配父亲茶树青心乌龙品种产出，由于父亲茶树树种来自于青心乌龙，是主要香气来源，但若在种植过程中使用太多化肥，则香气会减弱，在后制加工中也很仰赖有经验的烘焙茶叶师傅控制迎香乌龙的烘培程度。

• 迎香系列的兄弟姐妹

迎香是茶树种的名字，使用不同的烘焙方式可以产出红茶、红乌龙、乌龙茶、青茶等茶叶，所以市面上会看到许多迎香红茶、迎香红乌龙等等。但目前台湾以迎香乌龙茶叶产出数量最多，迎香系列也被认为种植乌龙茶最为合适。

• 台茶20号

台茶20号是台湾行政院农委会茶叶改良场在于2007年正式发表。迎香乌龙的种植其实早在这20~30年间就已经有人种植，只是近几年才被大面积种植，再给予台茶20号这个称号之前也经历过重重的审核。使用科学的方法，​​选择优良的茶树原种做为「亲本」进行杂交，经过四阶段选拔后才会被提出为审查命名人选。

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迎香乌龙的特色＆茶叶、茶树长相

「迎香」与「碧玉」都是早期为了改良在台湾大量种植的青心乌龙茶树品种，容易有不抗旱性及抗虫害差的两项缺点而进行育种改良的品种，迎香茶树树型为横长型，成年叶片狭长，刚发芽的幼芽嫩叶鲜绿略带紫色，随着种植时间转为鲜绿色，比较容易纤维化。与其他茶叶比较起来，嫩叶茸毛较青心乌龙密，抗病虫害能力弱，抗旱性中等，适合制成部分酦酵茶。迎香本身茶质较为浑厚，具有花果香，乌龙茶叶的特色为发酵程度约30%，球状的茶叶紧实饱满，冲泡过后呈现翠绿且完整的叶片。

迎香乌龙品茶口感、茶汤色泽

1. 茶干紧实饱满，冲泡后茶叶叶片翠绿完整
2. 前韵清新兰花香，尾韵带花香喉韵强
3. 茶汤蜜黄清澈、色泽明亮，入口滋味甘醇回甘度佳

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台茶20号迎香价格

如此漂亮的茶叶，会反映在茶叶的价格上，又因为早期因为种植面积小，迎香茶树的价格非常高，但近两年因为扩展种植到比较多的地区，所以价格有稍微比较平易近人，但若作为送礼茶叶来说是非常具有面子的一款茶叶（立即拥有：一盒精品迎香乌龙精品茶包）。

除了克服产地面积这件事情之外，迎香乌龙的后制加工也制作不易，目前主要以丰富经验的老师傅做菁发酵，以传统手艺、经验才能将迎香乌龙的特色完全发挥。迎香乌龙无论是送礼或自用都是品质有保证的茶叶，亲自拜访茶园后才能够有如此第一线的了解。

冲泡迎香乌龙台茶20号方法以及秘诀

迎香乌龙若要使用热水冲泡，水温约九十度最为适宜，约取3-5公克茶叶量，也可以放入至茶容器约四分之一容量，首次浸泡时间约45秒，可以再回冲五泡。若要冷泡，放置于常温约4小时后，再放入冷藏空间8小时即可完成冷泡。注意茶叶不可过度浸泡，浓度则依个人喜好调整即可。茶具可选用硬度较高之石壶，如龟甲石壶、墨玉石壶、西瓜石壶、青石心石壶等。

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迎香乌龙哪里买？一盒精品给你最优质的茶饮系列

市面上有许多地方可以买到迎香乌龙，但务必要确认茶叶的产地来源，才是对茶农获制茶师最大认可。网路的便利让我们可以从网站上直接买到来自产地第一手的新鲜茶叶，一盒精品茶叶优良且精美的茶叶礼品系列，使用100%台湾湾茶叶，从产地到烘培技术一一重点把关，就是希望能将台湾茶叶的美好推广大家。若你想要赠送好喝顺口的茶叶给亲友，那么一盒精品茶叶礼盒超值得推荐。