東方美人茶是什麼茶？台灣主要產地在哪

東方美人烏龍茶來自於台灣北部的新竹縣，這裡位於台灣山脈連綿起伏的丘陵，溫和又宜人的氣候非常適合種植茶葉。早期來自中國大陸的移民從明朝開始就在新竹種植茶樹，而且這些最早的灌木茶樹就包括後來成為東方美人的品種。

當時在台灣的夏天，茶園裡會出現一種以茶葉為食的昆蟲，這些昆蟲會咬食茶葉葉片的汁液，讓使茶葉氧化，一開始茶農還非常擔心，但後來發現這類型的茶葉製作出來的茶，會散發除獨特的蜂蜜香氣。在台灣茶葉歷史中，東方美人茶在新竹地區的產業又被稱之為茶金，後來還翻拍成為相關的電視劇。

⚑ 延伸閱讀 ⚑
Top 3 茶相關電視劇&電影推薦，茶金必看？

東方美人茶以70%發酵成為烏龍茶，茶葉的採摘以手工為主，因為需要小蟲咬茶葉，所以茶園不噴灑農藥，也被視為是有機茶葉的一種，東方美人茶的茶園平均位於海拔1100米左右，群山環繞的環境濕度充足，搭配日照充足，茶葉生長不受污染，因此非常受到市場歡迎。最優質的東方美人茶有白色的嫩茶葉和深紅色的葉子，通常頂級的東方美人茶只嚴格挑選使用40%的茶葉，生產成本高，通常價格也比一般的茶葉貴。

⚑ 延伸閱讀 ⚑
[六大茶類]中式茶文化 & 世界茶葉的起源?

東方美人茶功效與優勢

東方美人茶含有豐富的元素，茶葉中包括多酚類、兒茶素類、黃酮類、維生素、礦物質等物質，東方美人茶非常有益健康，含有維生素 D、C、K、E、B6、B1、B3、B12、磷、鈣、鎂、碘、鐵、鋅等，尤其對消化和心血管系統有好處，能夠降低血液中的膽固醇，預防癌症，增強免疫系統，使血壓正常化，另外也對牙齒保健非常有幫助。

• 促進消化 – 東方美人茶功效1

多酚和咖啡因可以促進新陳代謝。飯後適當飲用東方美人茶，有助於放鬆消化道，緩解消化不良。

• 幫助減肥 – 東方美人茶功效2

東方美人茶是一種零卡路里的天然飲品，茶的多酚、兒茶素和咖啡因還能加速新陳代謝，減少脂肪堆積，從而幫助減肥。

• 提高免疫能力 – 東方美人茶功效3

抗氧化劑、礦物質和維生素可以幫助提高您的免疫系統、對抗炎症和降低感染率。

⚑ 延伸閱讀 ⚑
Top 5 無咖啡因茶推薦！孕婦小孩能喝嗎？

• 心血管健康 – 東方美人茶功效4

飲用東方美人茶可降低膽固醇，咖啡因和抗氧化劑可以加速新陳代謝。所有這些都對心血管健康有益。

• 舒緩心情 – 東方美人茶功效5

東方美人茶含有咖啡因，有助於集中註意力，L-茶氨酸可以幫助放鬆和緩解壓力。

⚑ 延伸閱讀 ⚑
如何泡茶？台灣茶 x 精品的相遇 | 一盒經典醇茶

東方美人茶特色＆茶葉、茶樹長相

東方美人茶茶樹種植主要以青心為主，其中有使用「青心大冇(音同某)」(Chin-Shin-Dapan)、「白毛猴」(Bair Mau Hour)、「台茶15號」、「台茶17號」製作的東方美人茶，其中以「白毛猴」品質最佳。東方人茶的蟲咬茶特色，台灣是全球第一個研發出這種製茶技術的地方，當芽被咬傷時，茶樹會啟動自我保護系統，並產生一種具有特殊氣味的物質來吸引葉蟬的天敵。

以這個技術製作出來的茶葉具有獨特的蜂蜜香氣，香氣主要來自於植物釋放的獨特甜味。在當時確實有點誤打誤撞，大多數的人會將不完整的茶葉挑掉，雖然這在當時確實出乎意料，但現代科學已經揭示了這些化學效應。

東方美人有很多等級，最好的版本是使用夏季收穫的嫩葉，製作東方美人茶的葉子必須足夠堅固與新鮮，可以承受反覆的滾動和氧化，苦味相對於其他茶葉來說也比較低，沖泡出來的茶飲口感順滑且豐富。要種植東方美人茶，農民必須為綠葉蟬創造一個非常友好的環境，這意味著茶樹必須在不受化學物質影響的自然環境中生長。無意間造就了世界名茶東方美人的明亮純淨的琥珀色、花香和果香、細膩的蜜味。

⚑ 延伸閱讀 ⚑
【世界上最貴的茶排名】Top 10 高價茶葉

東方美人茶口感、茶湯色澤、茶葉特色

1. 滋味濃厚，生津潤喉
2. 茶葉外觀形狀自然捲曲如花
3. 茶湯呈現明亮清澈的琥珀琥珀色
4. 茶香有蜂蜜般的甜味，氣味主要以花果香為主
   

東方美人茶與英國女王有關係？

根據相關紀錄，當伊麗莎白二世女王第一次享用英國商人約翰·多德贈送的台灣特產烏龍茶時，看著茶壺裡的茶芽，不由想起了東方舞女，飲用後女王稱讚茶飲並以她最喜歡的“東方美人”為茶飲命名，英國女王伊麗莎白二世在初次試飲東方美人茶時，就愛上了這款茶葉的美麗和令人難忘的味道，從此，東方美人茶和它的名字就聞名於世。

⚑ 延伸閱讀 ⚑
[2023] 6 款貴婦花草茶推薦 | 一盒頂級花草茶

哪裡可以買東方美人茶？一盒精品給你最優質的茶飲系列

東方美人茶的獨特風格讓人一喝難忘，由於獨特的製作方式、不噴灑農藥與挑惕的品質等原因，生產出量有限，價格偏高，但還是相當受到市場歡迎。

除了東方美人茶之外，一盒精品提供台灣其他地區小農生產茶葉，讓您能夠喝到道地100%的台灣茶葉，歡迎到一盒精品的網站逛逛。