世界最好的茶-红茶系列

世界的四大红茶分别是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶。除了四大红茶之外，英国有也有两种世界闻名的红茶：格雷伯爵茶、早餐茶。

祁门红茶（Keemun） – 世界名茶 

「祁红」产自于中国安徽祁门县，是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶是有水果果香韵的红茶，品茶师以“香高、味醇、形美、色艳”来形容祁门红茶。安徽的祁门县日夜温差大加上天气气候长年有雨，很适合栽种红茶的品种，因为种植土壤的因素，祁门红茶的咖啡因含量比阿萨姆红茶低，比起加入牛奶更适合单纯饮用。祁门红茶有着与众不同的木质薰香，冲泡出来的茶味香醇，茶汤颜色呈深红带有点紫色，祁门红茶很耐放，是中国有名的外交茶叶。

阿萨姆红茶（Assam Tea）- 世界名茶 

阿萨姆红茶产自印度东北部喜马拉雅山山脚下的阿萨姆邦，阿萨姆红茶的茶味浓郁，茶香味有麦芽熟果香，茶汤的颜色呈现深邃的橘红色，饮用起来回甘味十足。印度有大多数的红茶都产自于阿萨姆邦，阿萨姆红茶适合与牛奶以及糖搭配饮用，制作出阿萨姆奶茶，也适合与印度的香料混合制作出有特色的香料红茶。阿萨姆红茶茶叶中含有较多的咖啡碱，喝起来色味比较重，咖啡碱有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意、肌肉疲劳。

大吉岭红茶（Darjeeling tea）- 世界名茶 

大吉岭红茶有「红茶中的香槟」之称，产于印度西孟加拉邦的大吉岭地区。大吉岭地区的气候湿热、雨水充沛，适合产茶。大吉岭红茶的味道带有果香而浓郁，入口口感优雅芳香，茶汤呈现红偏黄金色，在世界上得奖无数，也有「红茶之皇者」的美喻。大吉岭红茶的身价高昂，其中最高级的大吉岭红茶带有麝香葡萄香、口感细致柔和。印度官方的规定，只有从大吉岭茶区所生产的红茶才可以用大吉岭茶(Darkeeling Tea)作为名称。

锡兰红茶（Uva tea）- 世界名茶 

锡兰红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称，而锡兰红茶中的乌瓦茶(UVA)产自于斯里兰卡东南部山丘，是锡兰红茶中最有名的茶款之一。锡兰乌瓦红茶生长于海拔1,200～1,300公尺处，每年7～9月中是茶叶的黄金产期。锡兰乌瓦红茶茶汤色泽橙红明亮，带有些微花香，滋味浓郁厚实，但由于锡兰乌瓦红茶的单宁酸含量比其他茶款多，涩味较重，因此适合搭配牛奶饮用。斯⾥兰卡曾被许多茶叶专家评为：「世界茶产地中最美丽原始的地⽅」，也经常使用红茶茶叶来进行外交。

英国格雷伯爵茶（Earl Grey）- 世界名茶 

英国的格雷伯爵茶是一种混和茶，使用产自中国祁门红茶和斯里兰卡的红茶为茶基底，再加入天然的香柠檬制成。格雷伯爵茶命名来自于英国19世纪中叶的首相Charles Grey，由于加入柠檬香味与其他红茶味道不一样，在红茶市场中快速窜起，成为大家喜爱的红茶种类之一。伯爵茶后来还被发展成为不同系列，例如加入佛手柑油的仕女伯爵茶（Lady Grey）、加入玫瑰花的法式伯爵茶、加入柑橘味的俄罗斯伯爵茶。

英国早餐茶 （English breakfast tea）- 世界名茶 

英国的早餐茶也是一款混合茶，没有特别规定的比例，大多由印度阿萨姆、斯里兰卡和肯亚产的茶叶混合而成，每一间茶叶品牌都有自己的独特配方。英国早餐茶以低咖啡因为主，带淡淡花香，通常用作搭配英式早餐，大多都会加入牛奶及砂糖混合成奶茶。

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世界最好的茶-乌龙茶系列

中国武夷岩茶 – 世界名茶

武夷岩茶产于福建省北部武夷山，是中国十大名茶之一，也是中国乌龙茶中极品。武夷山摘种茶叶不易，四周有山峦为屏障，茶农利用岩凹、石隙、石缝来种茶，得天独厚的地理条件孕育出茶叶中的特殊岩韵，也就有「岩岩有茶，非岩不茶」的名言。武夷山的茶可以分为三种茶：正岩茶、半岩茶、州茶。正岩茶是指武夷山中心地带岩石上所种的茶，是武夷山最高品质的茶叶；半岩茶指的是武夷山边缘地带的岩石上所种的茶；洲茶是泛指武夷山地区田地，并不是岩石上或沿溪两岸所载种的茶。

中国普洱茶 – 世界名茶

普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶，因为山区因交通不易，所以普洱茶的特色就是把茶叶紧压成体积小的茶饼、茶砖方便运送。普洱茶的叶片较大，需要反覆发酵，让茶的色泽乌黑，普洱茶非常讲究茶龄，经特殊包装可存放超过50年。中国、日本及法国科学研究证实，普洱茶具有助降低胆固醇和血脂的功效，而且咖啡因比起其他茶较低。有人说「普洱茶是茶人的最后一哩路」。

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世界最好的茶-绿茶系列

日本京都玉露 （Gyokuro）- 世界名茶

玉露是日本茶中最高级的茶叶，产制于日本京都府宇治市，过程中需要先严密的覆盖新芽20天左右，藉由阻挡阳光照射来减少玉露茶的苦涩。玉露茶叶中含有丰富的氨基酸以及儿茶素，拥有温和浓厚的甘甜芳香，不带有太多的苦涩，玉露磨成粉之后就是我们熟悉的抹茶。玉露茶叶的珍贵再加上日本茶道文化及艺妓表演艺术者的灵魂，绝对是世界名茶之一。

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一盒精品与你一同品味世界名茶

在这片茶的海洋中，世界名茶仿佛是一扇通往各地文化的窗户。从中国的祁门红茶到英国的早餐茶，再到日本的玉露，每一杯都是一段历史，一种风味，一份情感。不妨让我们一起，品味这些来自世界各地的茶，感受茶叶带来的奇妙旅程。

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