茶叶一直一来都是台湾相当重要的外销品，尤其是我们常见的「红茶」，更是发展得风靡全世界，你知道吗？其实红茶的发展最早可以追溯到日治时期，从当时红茶就开始在世界风行，在台湾地区特别是桃竹苗为最大的红茶出口大宗，特别是日东红茶更是受到了世界的好评，到了1934年红茶的出口数量更是超过了包种茶与乌龙茶，可说是台湾茶类发展的一匹势如破竹的黑马，今天就让一盒精品茶带着大家一起来认识这个全世界都爱的「红茶」吧！红茶控必看！认识台湾世界闻名的7种红茶！
什么是红茶?
台湾蜜香红茶是什么？
台湾蜜香红茶可说是最年来相当热门的一种红茶，但不是新品种，台湾蜜香红茶最早可以追溯到花莲的茶农高肇昫，因为当时在产乌龙茶时被茶小绿叶蝉咬得很厉害，因此就没办法产出清香型的茶叶，在这个时候便开始尝试制作全发酵的红茶，想不到就衍伸出了特殊滋味、丰富味感的蜜香红茶，也因此使得其他茶农相继不放农药，让茶小绿叶蝉可以存活，制作出全新的有机茶。
便许你来世一树花茶，月老连莎。你可愿素手携花，陪我落拓年华，依稀老在月下，不羡烟霞。
茶的小教室 – 蜜香红茶
台湾蜜香红茶是什么？
台湾蜜香红茶可说是最年来相当热门的一种红茶，但不是新品种，台湾蜜香红茶最早可以追溯到花莲的茶农高肇昫，因为当时在产乌龙茶时被茶小绿叶蝉咬得很厉害，因此就没办法产出清香型的茶叶，在这个时候便开始尝试制作全发酵的红茶，想不到就衍伸出了特殊滋味、丰富味感的蜜香红茶，也因此使得其他茶农相继不放农药，让茶小绿叶蝉可以存活，制作出全新的有机茶。
你了解台湾红茶吗?
常见的 7 种台湾红茶是哪些？
1.台茶18号 – 台湾红茶
台茶18号又可以称为「红玉红茶」，是一种以台湾野生茶与缅甸大叶种茶配种而来的茶，产地以南投鱼池乡为主，目前更是台湾知名度第一名的红茶，台茶18号的茶汤有淡淡的薄荷香与天然的肉桂香，喝入口中呈现甘醇口感，非常适合用热冲泡的方式引用，才能充分展现台茶18号的香气四溢。
2.台茶8号 – 台湾红茶
台茶8号采用印度阿萨姆Jaipuri培育改良而成，因此大多数人会称印度阿萨姆Jaipuri培育为「阿萨姆红茶」，跟台茶18号比起来，台茶8号的茶通浓度比较浓，与印度阿萨姆红茶相似，具有浓郁甘醇的麦芽香，不过会比较有涩味，除了加热清饮外，很适合拿来做加味茶，加入一些牛奶成为奶茶的香气更是经典中的经典。
3.台茶12号 – 台湾红茶
台茶12号是用硬枝红心加台农8号杂交后培育而成的，又可以称为「金萱红茶」，无论是要拿来发酵过红茶，还是包种茶、乌龙茶皆可，可说是很弹性的茶，依据制作方式就能有不同得呈现，另外台茶12号在制作成红茶时，茶叶的颜色会是墨黑泛紫黄金芽，台茶12号有着牛奶的香味与花蜜的香味，当你喝入口时，会先感到苦涩，但后续会转为甘醇并有甜香。
4.台湾山茶 – 台湾红茶
台湾山茶就是在台湾山间的原生野生茶树而来的，由其芽色可以分为2类，第一种是茶叶绿色或淡紫色的台湾山茶，第二种则是茶芽呈紫红色的赤芽山茶，以上这些都是非常稀少的红茶品种，台湾山茶冲泡出来的茶汤是金红色带点红色的色泽，透出花香的气息，味感甘醇而温厚，带着自然的气息，可说是台湾红茶当中的上品红茶。
5.台茶21号 – 台湾红茶
台茶21号是一款经过将近40年以上的时间培育，并于2008年申请命名通过的红茶品种，取「鸿运当头」的意思，因此台茶21号也可以称为「红韵」，是印度大叶种与祁门小叶培育而成的，台茶21号的香气表现非常的杰出，并且带着浓郁的花果香，类似于柑橘开花气息，茶汤色泽金红明亮，滋味甘甜而清爽，可说是老少咸宜。
6.大叶乌龙 – 台湾红茶
大叶乌龙是日治时期非常积极推广种植的一种茶类，更为台湾4大名欉之一，目前大叶乌龙的产地以花东地区为主，因为花东地区的气温高且雨量少，特别以花莲地区种植的面积最多，约有60%都是来自花莲。
7.青心柑仔 – 台湾红茶
青心柑仔是属于新北市三峡的特有品种，又可以称为「柑仔」，青心柑仔每年3月到11月都可以采收，以往大多制作绿茶为主，但在这几年三峡区农会大力推广被茶小绿叶蝉吮吸茶嫩叶的台湾蜜香红茶之后，相当的受欢迎，入口而不会涩，相当有发展实力。
人生如茶，不会苦一辈子，但一定会苦一阵子。所以，苦不是坏事，是考验是磨砺更是完善和丰满自己的一个必须的过程。
想买好喝的台湾红茶要在哪里买？
如果你今天想喝到好喝的红茶，基本上全台湾都有制作红茶，不过特别知名的以南投县、花东地区、新北市三峡区为主，如果你要到产地买红茶，也建议选择有产销履历认证和有机认证的红茶，以降低买到品质差的红茶的可能，那如果还是会担心也可以直接向一盒精品茶购买，一盒精品茶严选台湾优质茶款，让你一试成主顾，品茶好滋味！
延伸阅读:
百年日月潭茶厂的历史见证，让我们同游茶厂，品闻茶香
跟着一盒品茶
一盒精品与你一同品味珍品台湾红茶
红茶是许多人十分喜爱的茶品，可以说是不败的茶款，无论男女老少没有人不喜欢喝红茶，以上这7种台湾红茶你都有喝过吗？红茶当中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，也就是说只要你适量的喝红茶，就可以达到消炎与保护胃黏膜的功能，让品茶不只是一件雅致的事，更是一件健康的事，无论春夏秋冬来品味都很适合，这也就是为什么红茶这么受到大家的欢迎的缘故。
一盒精品会不断努力为大家带来不同的茶品知识、历史与茶文化的各种解析，希望让大家对于茶品更有概念，并且可以透过我们的文章开始对茶叶有所了解，如果你对各种茶叶文化，以及茶叶的历史与知识有兴趣的话，欢迎与一盒精品一起探索更多茶叶的秘密，持续关注我们的文章更新，以及到我们的官网逛逛吧！