世界最好的茶-紅茶系列

世界的四大紅茶分別是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶。除了四大紅茶之外，英國有也有兩種世界聞名的紅茶：格雷伯爵茶、早餐茶。

祁門紅茶（Keemun） – 世界名茶 

「祁紅」產自於中國安徽祁門縣，是中國十大名茶中唯一的紅茶。祁門紅茶是有水果果香韻的紅茶，品茶師以“香高、味醇、形美、色艷”來形容祁門紅茶。安徽的祁門縣日夜溫差大加上天氣氣候長年有雨，很適合栽種紅茶的品種，因為種植土壤的因素，祁門紅茶的咖啡因含量比阿薩姆紅茶低，比起加入牛奶更適合單純飲用。祁門紅茶有著與眾不同的木質薰香，沖泡出來的茶味香醇，茶湯顏色呈深紅帶有點紫色，祁門紅茶很耐放，是中國有名的外交茶葉。

阿薩姆紅茶（Assam Tea）- 世界名茶 

阿薩姆紅茶產自印度東北部喜馬拉雅山山腳下的阿薩姆邦，阿薩姆紅茶的茶味濃郁，茶香味有麥芽熟果香，茶湯的顏色呈現深邃的橘紅色，飲用起來回甘味十足。印度有大多數的紅茶都產自於阿薩姆邦，阿薩姆紅茶適合與牛奶以及糖搭配飲用，製作出阿薩姆奶茶，也適合與印度的香料混合製作出有特色的香料紅茶。阿薩姆紅茶茶葉中含有較多的咖啡鹼，喝起來色味比較重，咖啡鹼有興奮作用，能夠使頭腦思維活動迅速清晰，消除睡意、肌肉疲勞。

大吉嶺紅茶（Darjeeling tea）- 世界名茶 

大吉嶺紅茶有「紅茶中的香檳」之稱，產於印度西孟加拉邦的大吉嶺地區。大吉嶺地區的氣候濕熱、雨水充沛，適合產茶。大吉嶺紅茶的味道帶有果香而濃郁，入口口感優雅芳香，茶湯呈現紅偏黃金色，在世界上得獎無數，也有「紅茶之皇者」的美喻。大吉嶺紅茶的身價高昂，其中最高級的大吉嶺紅茶帶有麝香葡萄香、口感細緻柔和。印度官方的規定，只有從大吉嶺茶區所生產的紅茶才可以用大吉嶺茶(Darkeeling Tea)作為名稱。

錫蘭紅茶（Uva tea）- 世界名茶 

錫蘭紅茶是對出產於斯里蘭卡的紅茶的統稱，而錫蘭紅茶中的烏瓦茶(UVA)產自於斯里蘭卡東南部山丘，是錫蘭紅茶中最有名的茶款之一。錫蘭烏瓦紅茶生長於海拔1,200～1,300公尺處，每年7～9月中是茶葉的黃金產期。錫蘭烏瓦紅茶茶湯色澤橙紅明亮，帶有些微花香，滋味濃郁厚實，但由於錫蘭烏瓦紅茶的單寧酸含量比其他茶款多，澀味較重，因此適合搭配牛奶飲用。斯⾥蘭卡曾被許多茶葉專家評為：「世界茶產地中最美麗原始的地⽅」，也經常使用紅茶茶葉來進行外交。

英國格雷伯爵茶（Earl Grey）- 世界名茶 

英國的格雷伯爵茶是一種混和茶，使用產自中國祁門紅茶和斯里蘭卡的紅茶為茶基底，再加入天然的香檸檬製成。格雷伯爵茶命名來自於英國19世紀中葉的首相Charles Grey，由於加入檸檬香味與其他紅茶味道不一樣，在紅茶市場中快速竄起，成為大家喜愛的紅茶種類之一。伯爵茶後來還被發展成為不同系列，例如加入佛手柑油的仕女伯爵茶（Lady Grey）、加入玫瑰花的法式伯爵茶、加入柑橘味的俄羅斯伯爵茶。

英國早餐茶 （English breakfast tea）- 世界名茶 

英國的早餐茶也是一款混合茶，沒有特別規定的比例，大多由印度阿薩姆、斯里蘭卡和肯亞產的茶葉混合而成，每一間茶葉品牌都有自己的獨特配方。英國早餐茶以低咖啡因為主，帶淡淡花香，通常用作搭配英式早餐，大多都會加入牛奶及砂糖混合成奶茶。

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世界最好的茶-烏龍茶系列

中國武夷岩茶 – 世界名茶

武夷岩茶產於福建省北部武夷山，是中國十大名茶之一，也是中國烏龍茶中極品。武夷山摘種茶葉不易，四周有山巒為屏障，茶農利用岩凹、石隙、石縫來種茶，得天獨厚的地理條件孕育出茶葉中的特殊岩韻，也就有「岩岩有茶，非岩不茶」的名言。武夷山的茶可以分為三種茶：正岩茶、半岩茶、州茶。正岩茶是指武夷山中心地帶岩石上所種的茶，是武夷山最高品質的茶葉；半岩茶指的是武夷山邊緣地帶的岩石上所種的茶；洲茶是泛指武夷山地區田地，並不是岩石上或沿溪兩岸所載種的茶。

中國普洱茶 – 世界名茶

普洱茶泛指中國雲南地區生產的一種茶葉，因為山區因交通不易，所以普洱茶的特色就是把茶葉緊壓成體積小的茶餅、茶磚方便運送。普洱茶的葉片較大，需要反覆發酵，讓茶的色澤烏黑，普洱茶非常講究茶齡，經特殊包裝可存放超過50年。中國、日本及法國科學研究證實，普洱茶具有助降低膽固醇和血脂的功效，而且咖啡因比起其他茶較低。有人說「普洱茶是茶人的最後一哩路」。

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世界最好的茶-綠茶系列

日本京都玉露 （Gyokuro）- 世界名茶

玉露是日本茶中最高級的茶葉，產製於日本京都府宇治市，過程中需要先嚴密的覆蓋新芽20天左右，藉由阻擋陽光照射來減少玉露茶的苦澀。玉露茶葉中含有豐富的氨基酸以及兒茶素，擁有溫和濃厚的甘甜芳香，不帶有太多的苦澀，玉露磨成粉之後就是我們熟悉的抹茶。玉露茶葉的珍貴再加上日本茶道文化及藝妓表演藝術者的靈魂，絕對是世界名茶之一。

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一盒精品與你一同品味世界名茶

在這片茶的海洋中，世界名茶彷彿是一扇通往各地文化的窗戶。從中國的祁門紅茶到英國的早餐茶，再到日本的玉露，每一杯都是一段歷史，一種風味，一份情感。不妨讓我們一起，品味這些來自世界各地的茶，感受茶葉帶來的奇妙旅程。

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