日治时期台北成为台湾茶叶的主要出口贸易地区,正因为如此台北地区对于台湾的茶叶历史意义,除了大稻埕繁荣的茶商之外也在台北的山区栽种茶叶。在台北喝的是茶、品味的是时光人生,茶之一味底韵即是人间世情。就让我们一起来看看台北有那些值得拜访的茶行吧!
哪些是台北茶行饮料店?
【Top 5 台北茶行饮料店推荐】
武林茶
武林茶成立于2014年新北,致力于发展现泡茶茶饮,老板来自于茶农家族,以茶叶开发为核心,搭配现萃(现泡)茶叶的茶饮技术,目前台湾总共有14间分店。独创50秒冲茶技术,搭配自家百年茶园茶厂的茶叶,茶叶曾荣获特等茶王奖等奖项认证,搭配其他台湾在地严选材料,调配出每杯经典好茶。
武林茶 最推荐 TOP 1
武林茶 在哪里?营业时间&公休日
- 地址:234新北市永和区竹林路89号
- 营业时间:10:30 – 22:00
- 公休日:无
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在台北这个喧闹城市的乐章间,时间匆匆如逝的旋律,你会发现一座座华丽的茶馆,它们宛如永恒的避风港,引领着疲惫的灵魂品味杯中的宁静,寻觅茶叶幽香中的寄托。
茶的小教室 – 山焙SUNBAY
山焙SUNBAY
来自于南投的百年茶行「三亿茶行」,强调以烘焙茶为主的茶饮店,山 -『茶自山中』;焙 -『重于焙火』。中文数字「三」与山脉的「山」,以延续传统茶厂搭配新创茶饮品牌重新让大家认识来自山中的新鲜茶叶,台北茶行店面中的「FROM THE MOUNTAIN AND THE SUN」是山焙的品牌口号,茶叶以烘焙轻重为分类,纯茶总共有7款品项,以还原现泡茶的方式冲泡每一杯茶饮。
山焙SUNBAY 最推荐 TOP 1
山焙SUNBAY 在哪里?营业时间&公休日
- 地址:台北市大安区和平东路二段363号一楼
- 营业时间:10:30 – 21:00
- 公休日:无
高记茶庄
隐身于台北北投市场内的口袋名单,使用袋装的茶饮,高性价比的价格让排队的人潮络绎不绝。除了有纯茶饮之外,还有台北茶行高记茶庄自行调配的无忧茶,无忧茶是使用乌龙茶以及绿茶以店家的特殊比例调制而成,不能调整甜度,但是喝起来非常的香滑顺口。除了茶饮之外,季节性高记茶庄还会贩售桑椹类型的饮品,每一杯都可以品尝到桑椹果粒,喜欢酸甜滋味的人绝对不可以错过。
高记茶庄 最推荐 TOP 1
高记茶庄 在哪里?营业时间&公休日
- 地址:112台北市北投区清江路25巷54号
- 营业时间:07:00 – 22:00
- 公休日:无
在台北的心中,繁华都市的灯光中,茶行宛如古老的寺庙屹立,茶香弥漫在空气中,邀请疲倦的灵魂寻求片刻的安宁,品味宁静的灵丹妙药,沉浸于超凡的瞬间。
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林华泰茶行
林华泰茶行成立于1883年,由林大村与林秀峰先生共同创业,是台北最古老的茶行之一。没有华丽的装潢,走进台北林华泰茶行只有保留有历史的20~30个超锅人半个身高的简单茶桶以及早期使用来量茶叶的重量的秤,拨动可以滑动的小筹码来去计算每包茶叶的重量,就是如此的单纯,只卖好茶。林华泰茶行保留着对于茶历史的传承,至今已经到第五代,希望能将茶叶的制茶、焙茶、选茶的技术代代流传。
林华泰茶行 最推荐 TOP 1
- 白毫乌龙茶-熟成茶香香气,奶香韵味浓厚,茶汤清透。
- 蜜香红茶-久泡不苦涩,会回甘的蜜香茶饮味。
林华泰茶行 在哪里?营业时间&公休日
- 地址:台北市大同区重庆北路二段193号
- 营业时间:07:00 – 21:00
- 公休日:无
蔡元益红茶
台北茶行在北投市场中除了与高记茶庄之外还有一间必喝的红茶店,就是蔡元益红茶。蔡元益红茶在北投市场内已经开店超过50年,是很多北投人从小喝到大的茶饮店,蔡元益红茶店坚持使用不含香精、防腐剂的茶饮,就是要将最干净的茶,提供给顾客。比较特别的是虽然现在提倡要少糖饮食,但蔡元益红茶在门口贴上,“微糖”&“无糖”不是古早味,不愧是经营50年的老店,非常可爱。
蔡元益红茶 最推荐 TOP 1
- 蔡元益红茶-古早味系列,清香麦茶味,只有半糖跟全糖两种选项。
- 隐藏菜单三合一茶饮-这杯并没有出现在菜单上,是红茶+绿茶+乌梅汁,酸甜的隐藏版菜单,北投人推荐必点。
蔡元益红茶 在哪里?营业时间&公休日
- 地址:台北市北投区新市街15号
- 营业时间:08:30 – 22:00
- 公休日:星期一
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要有一杯好茶需要天、地、人加上好运才能够成就一杯茶饮,首先种植需要看老天天气的脸色,不同的气温会产出不同的茶叶;再来要看茶树是否符合在地的土壤品质;最后需要有人的烘培茶叶技术,才能调配出不同韵味的茶叶;再来需要有贩售茶叶的管道,而台北茶行结合了以上这些优点,才能有今天的历史成绩。
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