Top 4 烏龍茶功效&泡法,咖啡因高嗎?

烏龍茶功效 台灣精品

台灣人喜歡喝茶世界聞名,甚至我們走進去超商也能看到許多的茶飲品牌,但你真的了解茶類文化嗎?尤其是台灣最有名的「烏龍茶」來說,你知道烏龍茶功效與泡法嗎?其實烏龍茶不是一種茶的品種,而是茶的發酵工法。

今天這篇文章我們將來為大家介紹烏龍茶究竟是何等魅力,為什麼會有這麼多烏龍茶的忠實粉絲會如此青睞烏龍茶,另外也會仔細為大家說明烏龍茶的選購重點,當然還有大家最想知道的,烏龍茶能不能幫助減肥,事不宜遲馬上開始今天的介紹吧!

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什麼是烏龍茶?

烏龍茶是什麼?

烏龍茶,青茶的一種,又稱為青茶和半發酵茶,也是知名茶葉的品種,而烏龍茶本身的分類、作法依據不同的地域也會有所不同。

很多人很容易搞不清楚,以為烏龍茶是一種茶葉,但其實烏龍茶是製茶工藝的種類,以中國大陸來說,如果要以加工分類來看的話,烏龍茶茶葉是隸屬在綠茶紅茶黃茶白茶黑茶青茶六大茶系中的青茶,他由部份發酵而成,綠葉紅邊,既有綠茶的清新,又有紅茶的甜醇,也因為如此,在中國大陸,烏龍茶等同於青茶,青茶即是指烏龍茶,並被視為青茶的商品名稱,有名的烏龍茶像是,福建的鐵觀音、台灣的凍頂烏龍茶也是屬於此類。

烏龍茶屬於部分發酵,氧化程度為不發酵和發酵之間,大部分是介於輕或中度發酵,以團揉方式製成球狀,茶湯則是呈現金黃色的,味道比較醇厚,也會帶有點果實的香氣。

而台灣烏龍茶又名「半球形包種茶」是專指用「烏龍茶種、並以烏龍茶方式加工」的茶種。

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[六大茶類]中式茶文化 – 世界茶葉的起源

品味烏龍茶,微妙的香氣和舒緩的口感帶我進入了一個神秘的境界,在那裡時間靜止,愛占主導地位。

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茶的小教室 – 烏龍茶

烏龍茶功效 & 優缺點有哪些?

  • 烏龍茶功效 / 優點

1.烏龍茶可以有助於提神 – 烏龍茶功效

發酵時間越久的茶類,咖啡因的含量就越高,因此烏龍茶是具有一定的咖啡因含量,所以以提神醒腦來說,效果會比綠茶或是麥茶還要好。

2.烏龍茶可以降低罹癌風險 – 烏龍茶功效

經研究顯示,從萃取物中明顯看見,烏龍茶能阻止乳癌的生長,效果跟綠茶是一樣的,通常多喝烏龍茶的人罹患乳癌的機率也也比較低。

3.降低膽固醇以預防心臟病 – 烏龍茶功效

烏龍茶具有強大的抗氧化效果,有延緩肌膚老化的功效,對於心血管,以及心臟也有很多好處,經常飲用烏龍茶可以降低膽固醇、血脂與血壓。

4.冷泡烏龍茶功效加倍 – 烏龍茶功效

如果你想提升烏龍茶的抗氧化的作用,就可以用冷泡茶的方式沖泡茶葉,烏龍茶在冷泡的時候可以更有效地保留茶葉裡的兒茶素和茶多酚,就可以加強清除自由基,並補充維他命 C、維他命E的功效。

  • 烏龍茶缺點

1.容易刺激腸胃 – 烏龍茶缺點

有些輕發酵的烏龍茶因茶多酚類的物質含量較高,所以會引起胃酸分泌,如果你剛好是腸胃比較差的人,就可以會產生不適狀況。

2.導致便秘問題加重- 烏龍茶缺點

烏龍茶當中的茶多酚類的物質,有可能會對腸道黏膜產生收斂作用,如果你喝太多的烏龍茶反而會減緩腸胃蠕動,來導致便秘問題更加嚴重。

烏龍茶能幫助減肥嗎? 減重適合喝烏龍茶嗎?

相信很多人最關心的還是烏龍茶到底對於減肥有沒有用,直接為大家解答!沒錯!真的有幫助!烏龍茶有一種大量含有的物質叫做皂素,可以減少腸道對於脂肪的吸收,再來烏龍茶當中的烏龍茶多酚(OTPP)甚至可以強化分解脂肪的解脂酵素,將脂肪轉換成熱量燃燒並持續抑制血糖上升,減少脂肪堆積,如果你想減肥,不妨把一半飲料戒掉,改喝烏龍茶吧!

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四季春是綠茶?烏龍茶?6 大功效特色全解析

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烏龍茶泡法

烏龍茶怎麼沖泡最好喝?

如果你沒有專業的品茶茶具,也可以保溫瓶、玻璃杯、馬克杯來泡出絕品烏龍茶,以下3個方式請大家試試看:

1.使用熱泡烏龍茶 – 烏龍茶泡法

馬克杯:以 500毫升(cc)馬克杯為例,大約使用5克烏龍茶葉,以95°C左右熱水沖泡,可回沖一次
茶壺:3克茶葉可冲泡150-170cc的熱水,第一次沖泡約1分鐘即可倒出飲用,依回冲次數拉長浸泡時間,約可回沖兩次。

2.使用保溫杯泡烏龍茶 – 烏龍茶泡法

以500毫升(cc)的保溫杯為例,首先先在杯中放置5克的烏龍茶葉,也可以直接放入茶包,接下來將煮沸的熱水浸泡保溫杯的三分之一大概半分鐘,最後再用一般的溫水加滿,保溫杯的保溫特性不需要全用滾燙沸水沖泡,既可以避免苦澀產生,也便於飲用。

3.使用冷泡烏龍茶 – 烏龍茶泡法

前面有提到烏龍茶冷泡得最好,那怎麼泡呢?冷泡壺大小各異,只要掌握好1克:100cc 的原則,即可泡出甘甜的冷泡烏龍茶! 如茶葉量約5克,常溫水就放500CC。
先在冷泡壺中放置烏龍茶葉,也可以直接放入茶包,倒入適量常溫水,常溫放置3小時或冷藏6-8小時即可完成。

濃淡皆可依個人口味做調整,沒有完美的比例,只有最對自己口味的好茶

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如何泡茶?台灣茶 x 精品的相遇 | 一盒經典醇茶

猶如輕柔的微風帶著盛開花朵的芳香,烏龍茶將甜美的花香充滿我的感官,回響著我心跳的節奏。

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烏龍茶什麼時間點喝最好?

烏龍茶有去油解膩的效果,我們會建議你在午餐、吃飽飯後來飲用,最好的時段就是下午的時間,一方面幫助脾胃消化,也可以同時提升下午的精神。

烏龍茶每天建議攝取量和頻率為何?

我們會建議大家一天喝烏龍茶最多不要超過5杯,每一杯以 250ml 的烏龍茶為基準,攝取太多咖啡因會對身體造成不良影響,凡事剛剛好就好。

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跟著一盒品茶

一盒精品與你一同品味珍品烏龍茶

烏龍茶產量少,又屬於製造過程較繁複的一種茶種,因此在在業界來說烏龍茶也是茶類當中的精品茶,就像阿拉比卡豆在咖啡界為精品是一樣的道理,台灣更以不斷改良的技術,讓烏龍茶的特色與韻味永流傳,值得全世界一起共同關注與信仰,相信大家在看過今天的文章之後,對於烏龍茶的了解一定有更上一層樓!

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